標題:
[中式食譜]
海鮮香蔥煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 05:11 AM
標題:
海鮮香蔥煎餅
P: Q9 b' | S
5.39.217.764 e! d5 j- [9 N, t: \
材料：
! _5 Y5 f F; E( [, Y* r
粉漿材料
5.39.217.76, D( C1 d# H4 ]6 {# B
麵粉.....70克
; j s% f) U# K8 D) [/ ?/ Z4 R% C h5.39.217.76
米粉.....20克
: S& w9 e( }, |# r
鹽.....1/4茶匙
7 @& _7 k+ |6 f' E+ t3 {! c' \
凍滾水.....200毫升
2 T) C h0 ?. D, X! p公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ O8 B7 A" I! j5 k6 N
. s; F) J: y& k7 y: [- ]0 b; t* Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb
海鮮材料
5.39.217.761 a- P: e; J2 y L9 d# A
蜆肉.....70克
公仔箱論壇( ?, A: X! u% z- W0 _+ {
魷魚.....50克
2 l3 U/ Q8 Q% X, r1 C) @! V4 c
青椒.....1隻(切片)
! k: ^7 s2 e! B' ^/ R0 X0 H* `
蔥.....200克 (切碎)
' y% Y$ t5 J: W+ t( F% l5.39.217.76
紅椒.....1 隻(切片)
7 e0 I, ^% A! k) |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....1隻 (打散)
tvb now,tvbnow,bttvb+ U" {) }! D3 Z/ o
蝦肉.....50克(去殼後)
5.39.217.763 ^0 ?0 ?% ]/ W5 j3 P# t( i" q+ a
( a# Z$ F; l5 o
5.39.217.76. |$ U* v; W0 e9 {1 q
海鮮調味料
+ h: Z |4 O, \8 i& {
鹽.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% C) t5 K, B, J6 Y( q& U+ g+ m5 X K
白胡椒粉.....1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. J r8 f9 X. C, } D+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' n7 m# H3 z9 z* }8 `
( M: k: P: n% ^, n D2 f" Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁材料
5 {" y+ b0 c* `1 L% j$ y% ^) z公仔箱論壇
醋.....1湯匙
; u9 j: [7 |! C; m" d
水.....1湯匙
+ ]% d6 {7 f7 d; V# v3 y; Rtvb now,tvbnow,bttvb
豉油.....1湯匙
. a: y. c4 L6 i) N. r5.39.217.76
芝麻.....1/4 茶匙
公仔箱論壇, x& o2 A: b& ]7 S3 a; h) Q! F
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
7 u# B1 u2 }) h" P
公仔箱論壇0 J9 ? `/ k8 w! J, w# S# J6 p
& E' V5 M, _6 D, t7 l0 R' |9 m
做法
7 E' T/ J. Y( m# G4 s" x0 T$ d公仔箱論壇
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
2 w" C3 x+ i5 ?1 }) c$ T( E8 \+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D/ b$ W& v0 A7 _( Q# {! r8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
; u. B# O7 L) T8 ~, _6 f1 M# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m2 d7 Z! v+ s( i9 Htvb now,tvbnow,bttvb
3. 將洗淨，切8-10厘米長。
9 i4 ^( F$ p( G3 s: Y/ U
: {1 D- p7 d% V4 [9 d
4. 紅椒、青椒切片。
/ t' N3 Z+ H6 Itvb now,tvbnow,bttvb
* B$ p' H+ I+ e; L7 M; X1 z; b
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
/ i$ z4 v4 j: B8 ]. L- H% b0 f5.39.217.76
5 {; O f$ K! ~* I( w' D: @! {5.39.217.76
6. 大火燒熱平底鑊，加油。
公仔箱論壇. O8 n! \4 ^& \/ F# L
( R& C( H6 `/ w: w6 Z
7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
2 u) h5 P7 x4 m1 G, ]5.39.217.76
4 Y- E7 T7 x" z$ }* z
8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
" U8 ~7 }9 f/ U' F. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 x2 }: }+ \/ h6 P) T" j# j
9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
公仔箱論壇6 Q- p) y8 b8 n4 ]' C
6 y: c" ^4 y& K
10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
公仔箱論壇9 J( P7 `4 A' h! t. O
' @; B7 E# J7 o$ A- n/ U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
8 o4 Z2 N! [2 A- [' b* C
+ ]' |; \( T# Z- X+ E
12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
# E' G0 K1 h# n0 O$ _
( @9 |# v$ G" T( g6 r+ T. S
4 L$ C6 `& k3 v# g2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
