標題:
[中式食譜]
花彫蛋白蒸花蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-3 06:33 AM
標題:
花彫蛋白蒸花蟹
材料：
& i/ w* d/ F7 \; T
蟹.....1隻
0 n w( f; W7 m9 R: Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....少許
& j2 [0 m$ I% R3 {) c. v
薑兩.....3片
5.39.217.76$ F) N* J! ? J. [ |9 U
蔥段.....少許
3 l2 |; g8 R* `9 c0 I/ D$ ~
蔥花.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb) v, V0 m# |7 H% v; L1 T
大蛋白.....3隻
* V0 B' F# Y6 p- T& Z8 r, n
花彫酒.....少許
5 z& W7 w1 B' Q. y1 M5 c, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯.....150ml
0 K3 y- I% x* ?; i+ v! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' F* ?/ p" V" ^; J0 Q R
5 V0 N( u; q+ R* L
做法：
5.39.217.76 ^* {$ m4 b7 P
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 f8 {" r/ ]1 O* B9 {0 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
