標題: [甜品] 地瓜布丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:11 AM     標題: 地瓜布丁


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動物性鮮奶油.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M  [- E. ?3 T, K

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蛋.....2顆7 i& E$ P4 N& ?! e, d! G: C* T" J
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藍姆酒.....少許
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作法
, F% u3 n4 H+ L# r8 s1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  H2 p# [% }8 x7 A
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇+ U3 I7 R$ K$ ~
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