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標題: [甜品] 焦糖榛子雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-2 04:44 AM     標題: 焦糖榛子雪糕

材料:/ M3 y0 b  f7 m9 W$ s
榛子.....100克5.39.217.76! C+ W, K' R% D4 Z9 c" ]1 j
水.....15克8 _+ ?+ ?" I; k/ R8 y" H, A( N) x
糖.....100克
/ @4 c. G8 V* _1 a: s' A1 {2 e5.39.217.76牛油.....10克
- E$ `7 I% a! \鹽.....少許/ z/ Z8 W. o  j$ L/ I2 Q/ u6 R
雪糕.....1球, n# `2 _* w9 k8 r
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做法:公仔箱論壇: Z8 w. h# V6 O" K+ d
1.先烤焗榛子至脆身
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2.把水和糖煮至起泡公仔箱論壇2 q% s$ O  \) n: I/ q* c

% z$ Y9 C  Z& E1 |! M5 X3.放入榛子煮至起沙,變成焦糖色後,加入鹽和牛油拌勻5.39.217.76# ^- j) G% l  T. ]* l
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( j  M$ [. i# j* ]: f( u. M; j: a
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一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色,才會夠脆夠香口。6 K7 T% b) k/ B" e& r0 \/ w6 D
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短評:5.39.217.76( A; P! |: o, Y: n4 s9 y
焦糖榛子細薄而香脆,啖啖焦香味,令平凡的雪糕大大加分。





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