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標題: [甜品] 焦糖榛子雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-2 04:44 AM     標題: 焦糖榛子雪糕

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% P6 Q, `1 f" d
榛子.....100克& t( B) v+ a+ s
水.....15克
1 ?+ ~8 m5 s, a8 y公仔箱論壇糖.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- v' m5 \4 ~: V  ?& S' i
牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 Q0 Q& \. [: ]) h- M* {7 [
鹽.....少許
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做法:$ U! q* W& ^. v: s3 s3 ^" T
1.先烤焗榛子至脆身tvb now,tvbnow,bttvb, ~, f- M+ \6 [# q5 J1 M

% H% M. j9 [  r$ a, J2.把水和糖煮至起泡
. P+ s% P, y0 J+ e; V( X" @" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @" I' O+ y0 z3.放入榛子煮至起沙,變成焦糖色後,加入鹽和牛油拌勻# ^# n! y( N* |

3 j9 c, U0 f3 w6 H5.39.217.764.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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貼士:- ~) a7 Q) i0 ?$ q( G
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色,才會夠脆夠香口。
2 E+ `4 Q, g1 a3 r$ S0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 G3 n9 c/ X8 t- _+ t* j" W( [2 A
短評:
- x1 J% ~+ F; L# h) z5.39.217.76焦糖榛子細薄而香脆,啖啖焦香味,令平凡的雪糕大大加分。





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