標題:
[西式食譜]
巴馬臣芝士脆片
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-2 04:43 AM
標題:
巴馬臣芝士脆片
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材料：
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巴馬臣芝士（磨碎）.....大量
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橄欖油.....少許
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做法：
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1.準備一隻乾淨的易潔鑊，用最慢火把它燒至微熱
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2.用廚紙沾少許橄欖油，輕輕在抹一下鑊
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3.把鑊離火，平均的把芝士碎灑落鑊
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4.放回爐上靜觀變化，芝士熔化並變得金黃即成
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貼士：
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芝士片的厚度視乎個人喜好，如果喜歡煙韌口感，可以做厚一點，喜歡香脆就做薄一點，與沙律同吃亦可。
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短評：
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芝士片非常香脆，芝味濃郁，脆如薯片，令人一口接一口吃不停。
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