標題:
[中式食譜]
草餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-1 04:42 AM
標題:
草餅
公仔箱論壇' ^5 l0 P5 J2 ?5 k5 o. `
食材
tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 g4 R0 ?; A" ^3 T& n' Z
糖.....130克
4 {' P6 r6 w+ g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....200cc
5.39.217.760 V, y2 k% H# U3 Y
艾草粉.....5克
# F7 _( X$ [- m+ R: ~! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅豆餡.....150克
tvb now,tvbnow,bttvb/ T# _0 G' H% p- ~+ G
熟黃豆粉.....適量
( Z9 T# K% ~3 r5 W( b/ p
日本太白粉.....30克
; v6 F- o1 ?, Z, U. p4 A公仔箱論壇
日本糯米粉.....120克
5.39.217.761 {4 X: g) Z V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) ^" r0 k% c& o* K- w
公仔箱論壇& C1 ?2 H3 D- M' f1 k, _
作法
- E. V- B+ [$ q- N0 {2 v1 N5.39.217.76
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；
0 q; F. ~1 O( a- N$ r# i( N+ B# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 J5 J9 A8 h: ~. K# v& b
2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
3 S* n5 ~* n2 V. a- W& G Y% b4 p
公仔箱論壇% J- C) N8 f4 F% w$ R4 g
3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
5.39.217.76% s X6 P, ^" i# ^- g
公仔箱論壇8 H2 f9 B* d* p7 d% ?
4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
# B7 i' U* t5 i2 q
8 r" H5 j1 j' s+ {% X/ @tvb now,tvbnow,bttvb
5. 將紅豆餡料分成20份；
$ M" k7 L$ c% ]! ^% H% }1 r
& {5 F; }8 o9 H+ w7 k) p5.39.217.76
6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
公仔箱論壇7 v) f' x7 u! ^/ L7 D5 p$ j0 g; m- w
7 a x$ F! `. ]公仔箱論壇
7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
% Q( u N5 _) H% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h4 z/ C1 C6 z& V4 l9 y
8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
公仔箱論壇& D# \2 M9 H" e" v9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: z, T! C3 z; L2 S
9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
tvb now,tvbnow,bttvb" B9 G6 Y' F ^( X
. |+ } J Q: t* a7 i/ a0 @
10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
`% O+ {& M' Z' Y/ t" U! n+ d
公仔箱論壇' s; c; I7 G" Y$ [! Z3 c0 X! f3 f
11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
2 q& f; ]' X# \/ ^2 V, U- v/ {公仔箱論壇
# ^$ A+ a) X; I% o
12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
; V: f! K8 d; W d: v# }" v5 p公仔箱論壇
/ {& N7 v) ]& i c% a公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
