e, p" l& @; B# o, A) R7 \. \公仔箱論壇﹝除夕﹞ 公仔箱論壇. L. `0 x& w- Z
傳說中年獸是隻可怕的動物,牠都在歲末的時候出來吃來,所以全家團聚吃頓豐盛的晚餐,等待死期,後來沒被年獸吃掉,而且發現年獸怕紅色,所以以後都在家門口貼紅紙,避年獸,才演變成過年的習俗。農曆十二月三十或二十九是一年最後一天,俗稱過年,是一年最重要的節日。在農耕的社會與作物的收穫有關,在殷墟甲骨文上,「年」字亦可能解釋為「收穫」,說文解字中解釋為「穀熟」,所以古代過年與今日原住民的豐年祭相似,表示一年的結束並慶祝作物的豐收,神人同樂,另一方面,祭祀神靈,感謝其護佑,並祈求來年好運。農業社會的過年是一段很長的時間,俗稱「入年關」是大致上從農曆十二月廿四日開始至正月初五。 K: k6 _/ C* f# Y) v( w V( X- V ) B. {- ]# B$ R {- m0 V《一》送神(農曆十二月廿四日) ) A' e5 N w3 }, t' V& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來這天所送的是地界眾神,所準備祭品較豐富,有茶果牲禮,後來俗傳送「灶君」,因此人們準備甜點,一早將司管人間的灶神送回天上,向玉皇大帝報告各家各戶的善惡,等到初四才接神。為了能多放幾天沒「神」監視的日子,通常「送神早,接神遲」而且希望駐在家裡的神能多說幾句好話,所以都用甜料(以麥芽糖、湯圓甜為祭品)「吃甜甜,說好話」來祭拜,並在神像兩旁貼「好話傳上天,壞話丟一邊」。送神之後就準備過年,所以有「廿四送神,廿五挽面」,接著廿六日就舉行大掃除,俗稱「拂塵」,將家內刷洗一新,意味著除去舊年的一切晦氣。此時各種服務業,像:理髮、美容、計程車等,都會開始增家服務費(漲價),一般民眾也會同意隨俗多給一些錢,因為這些人終年辛勞,可沒有年終獎金啊!近年來消費意識投頭,通常只在除夕前二、三天才准許有「加價」的行為。送神之後也開始賣春聯和過年可用的吉祥裝飾品,時代越進步,飾品也多以塑膠為多,不過「花市」的各式各樣應景的「金棗樹」、「金桔樹」等也都粉墨登場,準備到各家增添喜氣。6 |7 a w2 Z8 ~ v( `* J, i
0 _0 Y( [# S5 _& C% ? J《二》蒸糕(炊粿) % A; ]4 ~8 N$ w$ J& u. E公仔箱論壇常十二月廿五日、廿六日開始蒸年糕,傳統口味有甜、鹹,有以下幾種:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 U5 v/ ~: s+ a
1.甜粿(甜年糕):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- Z1 m! B% e. G9 n
甜的年糕一定要有,因為「吃甜甜,好過年」。甜粿是用糯米做的,吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義。 0 Z5 R, F4 ^$ H* m: ktvb now,tvbnow,bttvb $ m; L: g9 N) ]) g公仔箱論壇2.菜頭粿(蘿蔔糕) : c7 l) e1 c, |蘿蔔糕就是菜頭粿,因為「菜頭粿,好彩頭」,而「菜頭」是當季最盛產的蔬菜,最符合經濟效益。菜頭粿是用再來米和蘿蔔一起蒸熟。 * L' p$ x, s# Y6 U* y- \ : Y5 A) f/ f! F1 P! k; v$ C6 g6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發粿(糕):tvb now,tvbnow,bttvb" S) Q( U0 @2 m7 l' y3 R( F# o
因為它的形狀像一朵花,而且發糕有「發財」的意思,因此有「發粿發財」一說,發糕以前會加紅朱膏(紅色色素)是為了和春節的紅春聯的紅相互輝映討吉利,但是現在人為了不吃太多色素,大都不使用色素了! * G( w4 p2 s6 A; D5.39.217.76 9 s2 `8 x" S9 t+ m公仔箱論壇4.芋粿、包仔粿:公仔箱論壇& o* v( ^8 P# S9 o* v' i
芋粿是用芋頭加糯米做成的糕點,具有「護(芋)護(芋)孫」的意思;而包仔粿則有「鹹的包金,甜的包銀」的吉祥意義,它也是糯米的製品。 9 q5 z( X" _( f4 }公仔箱論壇( l ^ r( {$ t i& C
《三》辦年貨 - T- U1 f A! ]5 _5.39.217.76包括吃的、喝的、穿的、用的一應俱全,因為農業社會常常都是初五以後才開張營業,所以要儲存較多的食物,大過年的才不會食物匱乏;而近年來,工商業發達,大家過年的氣氛較淡,大年初一超級市場就開張營業,所以就不必準備許多食物,而且加上營養觀念的開放,食物新鮮才能吃得營養又健康。 0 l7 t9 u9 L# y! p' z7 C公仔箱論壇 ; P) X) ]6 h z0 dtvb now,tvbnow,bttvb《四》除夕 : n. I a ^) f% k. o5 }1.拜天公:5.39.217.76# u$ G$ c) W0 s C1 N2 n( w% g
除夕當天一早,備好鮮花、素果祭拜玉皇大帝,感謝一年來庇佑,祈禱來年順利、平安。 4 E1 r0 ~$ q3 U# ]$ a6 ` P& y' h公仔箱論壇2.辭歲: + L+ H" F3 G4 c5.39.217.76除夕當日午後,各家張燈結綵,每家備牲醴、菜碗、粿類祭祀祖先和神明,供品中一定會有發粿和年糕,表示年年高、步步高,事業發達。還有飯上插春花,稱為「春飯」,春和「剩」諧音,表示「富裕」,另外加一碗「長年菜」,這些供品都有吉祥的意義。通常對除夕當天下午祭祀吉祥的意義。通常對除夕當天下午祭祀祖先的儀式稱做「辭年」或「辭 」。 - d5 i) g) C+ [* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 i5 Q: v, Y- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辭歲除夕祭祖是民間大祭,有宗祠的要開宗祠。祭祀前的門聯、門神、桃符均已煥然一新,並要點大紅色蠟燭,全家按長幼順序拈香。除夕的祭祀是感謝神明和祖先一年來的庇佑並求來年多福。 ! t1 [& X* u* w B 5 x& z9 y0 X' H- _" ftvb now,tvbnow,bttvb3.貼春聯:5.39.217.763 w' u; k& }6 g* U1 I$ Y; v6 P$ L
春聯相傳是由桃符演變而來,而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案,後來則用紙畫門神,也有貼上吉祥圖案的年畫。年畫通常在大陸地區較盛行,較負盛名的是楊柳青年畫。春聯是一種結合文學與書法的民間藝術,家家戶戶在門楣上貼各種適合自家的春聯,從春聯可以看出主人是經商、務農或書香門第等,例如: . Z, @8 n& C6 U) d! `" `) f' m「天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門」 ; e; m6 ^. D q& |- t* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「一元復始,萬象更新」tvb now,tvbnow,bttvb- N( {. T7 R, h+ }% \
「三羊開泰,五福臨門」5.39.217.764 Y+ h/ a( d" w' u" Y& |
「門對千竿竹,家藏萬卷書」 $ c' X' Y6 B2 q! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「忠厚傳家久,詩書繼世長」' N$ ]1 P5 q% q U x
「春風春雨春常在,宜室宜家宜放懷」 ; d! W1 f! O- Z4 H0 T3 G0 N v
除了長長的春聯,小型的紅紙條寫著各各樣的吉祥話,也貼滿家裡各個角落,因位置不同內容也各異如下。 / }7 w& B4 o6 o: {! v3 L- ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb ⑴神桌:「春」、「福」 2 G# y, ] N6 z$ Q3 ?1 btvb now,tvbnow,bttvb ⑵大門:「恭喜發財」、「招財進寶」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ \0 [, o6 n+ y
⑶米缸:「滿」、「五穀豐收」5.39.217.76) |3 e7 c: `+ o) \3 L
⑷廚房:「山珍海味」 " D% x0 w% G$ H5 Z" @8 a公仔箱論壇 ⑸豬圈、雞舍:「六畜興旺」5.39.217.767 R" w# l( B) A2 J' e/ G! O
⑹商店:「日日見財」、「財源廣進」 5 e; s+ z u# @7 r g& e$ u 9 @8 A$ W& L! q5 e9 z5 ]
4.圍爐:年夜飯公仔箱論壇, l/ W( B' m1 Z9 @0 {2 e9 U
祭祀神靈之後,一家大小圍坐一桌吃年夜飯,俗稱「圍爐」。古人席地而坐,圍著爐子吃飯,有桌子之後,將爐子放在桌下,不忘古人圍爐的習俗,並在爐的四周攤舖制錢,象徵財旺。圍爐時所備的菜也都有吉祥意義,如菜頭取意好彩頭,長年菜取意長壽。魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第,魚取意年年有餘,吃的時候越慢越好,取意長久,菜中唯獨魚不能吃完,要留下才有剩餘。5.39.217.76! O) ]# }, U" S) ^: |& G; q' j
2 h: I$ N# g) ]% }& H8 v) v# ?5.壓歲錢: ) |! k+ K- g; V d' `% i' r: z! \& _ 圍爐之後,長輩分壓歲錢,將爐周所攤的制錢或另用紅線穿的銅錢一百個( 取其長命百歲 )作為壓歲錢,現在則以紅紙包紙錢,俗稱「紅包」。- Z$ }! o0 z5 P9 K0 `3 P% o# S: v2 n
6.守歲: 8 A; O6 O1 a" \8 ]7 d, m1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是「守長壽歲」,分過壓歲錢後,一家人圍坐爐邊,歡談達旦,稱做守歲。民間認為守歲具有為父母祈壽的效用,替父母守住長壽,祈求閤家平安,是孝道的表現。守歲到午夜十二時後,大 家放炮,竹迎接新年。 tvb now,tvbnow,bttvb [$ k2 R7 Z5 |3 @' a' l* G* G
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﹝萬聖節﹞ ( v/ [1 Y- I7 o- L. i$ S6 M9 r
西方國家一年中最“鬧鬼”的這天(10月31日)夜裡,各种妖魔鬼怪、海盜、外星來客和巫婆們紛紛出動。在基督紀元以前,凱爾特人在夏未舉行儀式感激上蒼和太陽的恩惠。當時的占卜者點燃並施巫術以驅赶据說在四周游蕩的妖魔怪。后來,羅馬人用果仁和蘋果來慶祝的豐收節與凱爾特人的10月31日溶合了。在中世紀,人們穿上動物造型的服飾、戴上可怕的面具是想在萬聖節前夜驅赶黑夜中的鬼怪。盡管後來基督教代替了凱爾特和羅馬的宗教活動,早期的習俗還是保留下來了。現在,孩子們帶著開玩笑的心理穿戴上各种服飾和面具參加萬聖節舞會,這些舞會四周的牆上往往懸挂著用紙糊的巫婆、黑貓、鬼怪和尸骨,窗前和門口則吊著齜牙裂嘴或是面目可憎的南瓜燈籠。孩子們還常常試圖咬住懸挂著的蘋果。美國和加拿大的孩子們在這天穿戴上古怪的服飾去按鄰居家的門鈴,並按傳統發出“是款待我還是要我耍花招”的威脅。鄰居們不管是否被嚇著,總是準備了一些糖果、蘋果等點心,孩子們則一一收入自己的袋內。 ! p# o( E0 N' k% Z; {; V公仔箱論壇$ [0 `- u1 g$ S; @
﹝聖誕節﹞ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* ^* L e2 a& x U4 m/ q. b
聖誕節是基督徒紀念耶穌誕生的一個重要節日。根據聖經記載耶穌誕生在猶太的一座小城(伯利恆)。該書記載聖母瑪利亞是因聖神的感動而懷孕,就在與丈夫若瑟返往家鄉時遇上所有的旅店客滿,因此瑪利亞被迫在馬槽裡產下耶穌。據說當耶穌安祥的睡在馬槽裡,在遙遠的東方有三博士追隨天上的一顆明亮星星找到耶穌,並膜拜他。牧羊人在曠野中也聽到有天使的聲音在天上發出,向他們報耶穌降生的佳音。耶穌誕生的年份已無從考察,但大多數考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年(即是公元前一年)為其誕生之年。但正確的日期卻無法確定,因此在早期的基督教派便把羅馬帝國密司拉教在十二月二十五日紀念太陽神誕辰改為聖誕節。