標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
4 F+ |6 }* ~" }5 \& t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄% l, `* K( [2 T+ Z* t
蛋黃.....1顆
  ^4 U; h* P, P8 C* A+ T1 H0 Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb. s. d: @4 r  W+ Y
奶油.....50公克) s8 {0 T, r. I0 e1 e5 p( S, h
肉桂粉.....1茶匙
. X! L; l9 D6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙
7 B' d5 b$ L, s0 \市售酥皮.....10片
8 a4 W# b' R4 v  |. w- D8 S5 o玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h& _$ V) Q* u) d0 N' a2 e5 r
細砂糖.....100公克6 y. [9 \: w, R6 E1 X0 q

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  Z) F( g- w# T, y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.767 U8 c4 e: S$ P7 a# o
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 H- T$ y+ L& m- K1 m
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。/ M, }9 F8 ^$ d. t

. M  w8 A5 e9 Z+ ], j5.39.217.763. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i$ g" k9 ~! H4 K) v

; R7 @4 ]6 \5 C5 h7 h4 l( k! Y公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v  r. t. B/ L' H- \# V& F4 J
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F9 P  Y, N" o, b7 V) n
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