標題: [西式食譜] 肉桂蘋果捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 肉桂蘋果捲

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材料
( S5 c; {6 Y4 h% R; L4 `: g; s0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
0 C2 O" I* n; z4 T$ Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆
+ k2 P  ?# F# F" ^0 m5.39.217.76蘋果.....2顆5.39.217.760 ^" I  H" `1 Q: D9 U3 r7 v0 J: y
奶油.....50公克
2 d8 O! D. U6 d( ?  p6 i& U0 Itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙5.39.217.76% }& V& U$ A9 m# L
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% d7 k( T4 G6 b! N, R# f- ^& C
市售酥皮.....10片tvb now,tvbnow,bttvb! G2 W- ?9 m: W5 X1 w6 \' f$ ~
玉米粉.....30公克
" A0 @5 ~" L9 ?公仔箱論壇細砂糖.....100公克
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7 h0 _2 f+ q' t; |' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 v/ Y) J; J3 \- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。! Q! Y( Q( l! {7 n! v! O3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 L6 }5 W0 o- P! P' f  _+ R
2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。公仔箱論壇; j0 a# P& r, r& A1 U
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。4 V2 `+ J! ?+ i2 D
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。公仔箱論壇- ?/ a9 w1 |$ v& Q: l
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。公仔箱論壇1 X2 }, g+ L0 D! X! V
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