標題:
[中式食譜]
五行腐皮捲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-30 04:37 AM
標題:
五行腐皮捲
食材
: X9 h. O& a: k! h5.39.217.76
水蓮.....5根
" |4 U2 ?6 V- ^2 ]2 j# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑木耳.....3片
* @9 O$ Z, {" ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米筍.....5支
2 n4 P/ g8 g( q1 r6 t
小黃瓜.....1支
2 a- U% D2 D0 Q0 A5.39.217.76
白蘿蔔.....1小塊
# p3 W% P9 e' W9 g" ^
紅蘿蔔.....1小塊
! a9 f. U* Z$ [4 p# ~1 a5 d7 f$ r" k2 Utvb now,tvbnow,bttvb
腐皮/生豆包.....5片
) P5 W" s! f; v) Q& m5 ?4 ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 u' v4 W3 U, F, B7 F
7 @( o' u$ p8 ^& N8 P9 f
醬料
' ^4 s" E8 Y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
香油.....少許
3 G* g/ s) b% E1 y+ @" w9 J
香菜.....少許
7 d! g& J% e* k8 c/ c4 R* T
白芝麻.....少許
公仔箱論壇8 k4 s7 \ C- N5 B
砂糖.....1.5大匙
7 ^0 P" T' Z! w z# d! a. t
玉米粉水.....100cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ N$ B5 Z/ M; v, P
淬釀醬油露.....40cc
6 j7 v0 G K; p公仔箱論壇
1 p* G7 J/ B' p, A! `$ A) g7 ]
4 f( ]$ k) j, u! V
作法：
) A3 [9 P; C+ {1 ?& ?. Z( G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
tvb now,tvbnow,bttvb, l* u% C3 ?0 \, u- p+ f
" R: O& S6 e9 O/ i7 T9 H公仔箱論壇
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
5.39.217.76% |/ Q- N" n& ~' D& p
+ l: T# b- R R7 [0 D3 N+ I, t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 再慢慢的捲起來
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% k8 W3 X! _ o
; M4 f. ?4 d6 S1 U
4. 重覆每個動作完成五捲
7 O# q' r4 u9 I8 Z4 G. m- h9 D1 p2 a5.39.217.76
% L; X5 p$ ?7 E V% m; X
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ v5 l2 k6 B |4 ~2 U
* t8 ]$ k" }4 D: y7 k
6. 全部捲好備用.
5.39.217.76, g W0 I: R6 n. c- A+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 h: P3 L6 V
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
/ z0 ^) w, Y+ d& ? Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 E5 Q0 l# L8 @/ P# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
5 I$ n E" r; z% O
公仔箱論壇; ?- _2 U* N' |7 k9 c* t3 r
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ l1 P: l. k) g. E
) v2 Z3 P4 B; E" J/ X1 Q9 o
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
# u% d, i$ C$ m! U. m5.39.217.76
1 K. B; e" o2 k! F% R$ D公仔箱論壇
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
: R c. p a' K9 n, V9 v2 O6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l" p) }9 t6 m8 W0 q8 m9 y7 w6 J
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
( i7 ?3 f2 R) U1 ]4 O" R* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# w$ }& Y s n; T3 H/ v
5.39.217.76( \( G( U3 I, @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
