標題:
[中式食譜]
優格檸檬蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:48 AM
標題:
優格檸檬蛋糕
/ g' s% \) r( O2 V" p! R' v3 f# W
材料
2 S2 O7 j! E! P( E+ N5.39.217.76
檸檬.....1個
+ @; c4 G% D0 p% e, A4 p9 y5.39.217.76
紅櫻桃.....4顆
# a) x1 R! R4 G, b* X. ]+ M5.39.217.76
鮮奶油.....適量
9 L a$ u9 z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜黑棗.....適量
0 x0 f. O8 w, g$ J3 F. Q$ Y- O
罐頭鳳梨.....3片
) E2 Z1 X% Z3 b4 y( V5 ^- |$ l公仔箱論壇
原味優格.....1罐
. h9 @) b1 e9 Y: T# ]公仔箱論壇
藍莓果醬.....1罐
) j m2 z3 }, z( W$ o! O& C
5 S, J; j2 p$ }9 H1 G
7 r; @1 j2 m) O9 r2 n5 C5.39.217.76
調味料
U6 V% B/ i' V# F# F
Ａ.
+ p+ k7 D, p% G0 Q
蛋黃.....1個
+ K8 c8 u# v5 Y$ Y
全蛋.....1.5個
2 Y& u( k; K9 G4 ytvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖.....46.5g
tvb now,tvbnow,bttvb- b; D ~1 ]. j8 f7 V8 I
# ]0 F; Z8 X8 @. s- C7 F v
公仔箱論壇* C7 O, w& e% w6 S8 `% y8 Q, U# X
Ｂ.
) J6 G8 I. V" y" g. B$ X# V. \- W
玉米粉.....6g
" Q8 K8 q' s9 n* M2 q
低筋麵粉.....31.5g
5.39.217.762 ]: Q1 o% H' H' \' i% A' x
/ @! _6 a- Q: B) i: e2 p1 |2 H. d
7 A ]1 p2 P" l s
Ｃ.
7 c% M; q# S) _' Q; Z+ x
牛奶.....13g
; @& Y$ O6 m4 t2 V+ n" V5.39.217.76
奶油.....25.5g
# k! r, N. e, o, a$ J2 Y
原味優格.....7g
% v) l# a0 R% B1 x
公仔箱論壇+ Y: ~# E: t9 J2 r/ A
5.39.217.761 d/ V! _+ C: p$ {8 i. }
Ｄ.
tvb now,tvbnow,bttvb8 G# r: K" E$ J1 L2 V" ~. M: Q
檸檬汁.....少許
! V6 B1 ^* G4 `8 H: e1 U" J公仔箱論壇
檸檬皮絲.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb. t3 m+ k8 ?" i# y- B/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* t; c. x# q! W- @
3 T# N- { T- X* E( ~# {
微波爐作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 } a# X/ o, w
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
; }% F* D; o- f' F L
2 @" g! |. s1 T4 m( [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
公仔箱論壇' L& y0 m5 d" D8 C, ]+ {+ a
" Y8 @4 ?! `0 a0 S) }% o3 }
4 o* C7 j/ ]7 {* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
' S/ l8 Z! ?9 {( t/ m$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" Q% n; a0 z- y
4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb f- |, L( h/ w6 ~0 v
公仔箱論壇) B% @+ a( @- U4 H1 ^$ [* b/ I) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' R! a+ @0 W0 b) A2 R
. m; ~$ l5 Y) i, S F. G" Z
電磁爐作法：
e2 d! p* L N; n( E. u1 H2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
+ J# B& n. S" N7 t) X7 Btvb now,tvbnow,bttvb
! j% t J+ A9 z* g/ b6 d
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
- j2 L. v6 P! o& r* H5.39.217.76
5.39.217.76 k) R: o9 {/ Q* r* X/ ^
3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
: Z, A( _8 K" x# s
4 {' b1 ?% y: c# y/ u" V. L
4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
' A' \- N* F' U% C5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 s& c. t( j7 ~0 r# c& G0 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
