標題: [西式食譜] 蘑菇咖哩醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:47 AM     標題: 蘑菇咖哩醬


' {5 R. Q1 ?5 z5 M$ |  b1 |8 ]0 K材料
: V4 V0 I9 w( S+ W% mtvb now,tvbnow,bttvbA
) i# ?3 ^& l2 I2 x  F公仔箱論壇薑碎.....5g4 N# a/ q0 k9 p% I! W( u
奶油.....40gtvb now,tvbnow,bttvb4 N5 w$ `, i/ K2 _+ e- E
洋蔥絲.....60g
2 L7 e# E: A8 p2 C  \7 \3 E( _) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎.....15g公仔箱論壇# d& o6 B* o: n: B4 K' a- i
西芹碎.....30g
( K& H9 t3 E, }$ X7 X! z5.39.217.76月桂葉.....1片8 J8 i9 b" L- a8 V
蘑菇片.....5個
% K- Z2 R9 ~* Z/ Z. Q! C小茴香.....1/8茶匙
1 b6 t4 k0 {% Z" s: l/ g" _公仔箱論壇百里香.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 ], O/ T9 G7 d0 q# x
低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" Z, M& v' L" r+ T

4 G2 r, V( Q2 o% gtvb now,tvbnow,bttvb
8 M' k! A6 c( v% Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
5 I9 q3 a+ L- j/ r1 Q- o: R* y1 m紅酒.....50c.c
2 b/ z+ M# m; A3 w" _" k& c  `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 w# E- F% f2 _
雞高湯.....500c.c
& n6 n5 p0 X. ~6 P& T  z2 T罐裝整顆蕃茄.....1個
6 v8 T( y6 q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 P/ R' r( \7 u/ F+ Z
公仔箱論壇$ M7 m- _/ M) u
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s4 u! d2 G5 ?  C0 S: Z6 h
糖.....適量
( V) }& m$ q7 L! H& e: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
1 @) y- \! J5 D  t: \公仔箱論壇黑胡椒粗粉.....適量
3 c/ y: K' n' e$ c' U) x7 w公仔箱論壇印度咖哩粉.....1大匙
8 `8 `; z* ^4 S5 p4 B5 w公仔箱論壇鬱金香粉.....1/4茶匙5.39.217.76' l9 Z. C9 }5 x7 h+ `' p  y
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
0 z7 }) y6 ?5 H' x) F9 U/ o& p  Q公仔箱論壇5.39.217.76$ N% x0 n' c9 T- [& ~3 c
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作法
  e  x5 k+ h* P* ~, e, v( \tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋，以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。
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2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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1 J1 b: U+ w8 s5.39.217.763. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻，隨即轉小火煮約10分鐘，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
& `1 B0 t" T  x& N5.39.217.76公仔箱論壇! Q- k' y: d' @3 Z: |' P# Q2 z9 ?

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