標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店


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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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, N- v: n* y1 m8 X6 Q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃呢？
# j4 i+ G) l9 t+ T- H" ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。tvb now,tvbnow,bttvb0 f. |1 R; \+ z
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。公仔箱論壇: }7 V) O0 Z' C) N/ \
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來時已是下午時段，客人還真不少。tvb now,tvbnow,bttvb) f/ ^1 `( {4 L6 H; B
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1 ^! `; c" W* W* s) h# |4 H公仔箱論壇 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ w' ?. u. I6 g+ `8 T
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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- U8 M+ b, P! Q 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 {7 R$ `/ h2 X/ _5 p) r1 D4 i- j
堅持天然、傳統，實為不易。5.39.217.760 V( t: g9 D' L# Z
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇$ e- o* J0 n& G  V  t: a8 N3 F: r

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6 x' M0 u- n# d1 B% e公仔箱論壇吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
; a: R0 P* x1 q0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  X% }5 @! _" B$ n& O

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- T$ m4 L( s8 A" S# Z9 @5.39.217.76點餐時間: c2 B7 l( x8 i8 ~. O1 N, U0 |8 A
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豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& X3 ~: i; E

' p$ n# v; i" E* M公仔箱論壇手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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  y; p, J  i0 b% z! O4 N3 p% V味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。公仔箱論壇3 o- C& L* r, N) T
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大推~
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大池豆皮店公仔箱論壇- |6 ]2 R# m' b; B% O) M1 U* F
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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