標題:
[中式食譜]
鹹酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-28 04:42 AM
標題:
鹹酥雞
公仔箱論壇# e& f5 G6 t$ |7 r& W, h' z
6 Z4 i8 C+ F' P' ^ y( f5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; C9 d1 ^+ v L; ^. w1 d
5 Y# `$ l" F: x. b1 R3 \) P
食材
$ c8 x' F4 }' D8 P
蕃薯粉.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb# J0 M1 t7 G5 R: C, `
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
b/ ~. W; ^: R/ R, h8 T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76$ k: i5 ^6 z6 q9 b" S4 k6 X
- s p7 H- a' n! L* T/ T( L5.39.217.76
烤後拌的粉料
公仔箱論壇' ]0 `. l, a2 m; {% e& {8 K
鹽.....1小匙
9 o' @" z! s' \# }
新鮮蘿勒.....3瓣
公仔箱論壇( q# ?! F- G) V+ g) _& G0 N
白胡椒粉.....1小匙
) g. a7 y: L0 m" g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( @, S# \1 |, k" a
5.39.217.765 e3 L5 P- k8 m
醃料
公仔箱論壇2 l# Q$ m) R% y( O
蒜頭.....3瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# H- ?0 f2 i4 O( w6 v1 h
醬油.....3大匙
7 y, L4 Z4 G$ v( [' _3 N+ [" b
米酒.....2大匙
. ^/ Z0 j3 I( s" }7 R: {" h公仔箱論壇
希臘優格.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 @7 f% q2 v# U( [6 \/ g ~& j
白胡椒粉.....1小匙
* n: o( W1 I8 k3 M% t+ W
7 |7 { z. V/ u, x) \0 ^' [
& x4 D2 E8 |' y' t& C @
8 X5 V! `, P1 [' ?; J
作法
+ H" a" \2 X. F; P" r t5.39.217.76
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 }! a0 T5 j
- ^4 u0 R: i. E0 m& @4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
5.39.217.76' |( w M ]$ ^4 e! V
/ b9 p6 ~) L8 Z) x! h$ @, n公仔箱論壇
3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb* _/ g6 z; J" _* X5 ~( v
9 V4 i0 ~& o. c, m8 }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
& b3 l1 @# v5 @0 B- I& i5.39.217.76
0 V/ t. ~5 j1 G L! jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.762 C0 r# u2 b5 E6 d; R
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb# C% _8 O2 @* {- l5 n8 v7 E
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
, M- \) c) u2 x
tvb now,tvbnow,bttvb; n- \" C, n% k9 `7 z1 C
5.39.217.76+ S+ }) U: {6 v9 P5 R M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
