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標題: [甜品] 糖漬柳橙片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:41 AM     標題: 糖漬柳橙片


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水.....酌量
4 C) T- P6 n( J/ v2 q柳橙.....8顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 V* X) ^% u. ?$ \/ N3 H( [# V6 k
紅糖.....酌量
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7 l( @$ R  C& N5.39.217.76作法
$ k$ r: T3 \8 D3 E' L3 p1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb5 R: z# L$ A( E3 }) ?3 n
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2. 清洗乾淨的柳橙,切成約五公分後的薄片
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3. 將熱水煮開,把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出(此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味)
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+ p2 z. x/ e+ t8 R4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖,講糖煮開後倒入燙完的柳橙片,中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘,將溫度降到110℃在烤50分鐘,放涼即可食用
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2 D3 z. I1 H, i+ w; i8 k公仔箱論壇6. 完成
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