標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料* W, ?4 G7 d9 Y9 f
臭豆腐.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb7 w' x1 S2 o! r% i
薑片.....20公克
+ z9 ]/ b0 V% ?/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, p- S. i" X3 _8 j# V/ X% J
辣椒片.....15公克
" w! v% C& W% _% C0 \公仔箱論壇九層塔.....適量
6 s! Y+ y8 `# ]& P/ Etvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克
5 z$ q5 l. M" Q公仔箱論壇
: d& r! g* B" y. }; Otvb now,tvbnow,bttvb
. U' A5 s) q1 X6 p  N公仔箱論壇調味料
! Y$ g' r. t2 }' f7 E% z3 n* V2 M! ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....5公克公仔箱論壇" U! R7 p3 h% m' Z' k7 [# J$ r: [9 s0 ^; {
水..... 80㏄5.39.217.768 m- h, A; d! a  `( f. e. Z
醬油.....20公克
" N& N9 `: F- l5 J1 H米酒.....20公克
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7 x! L1 _' z' j) C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  i( _$ l& q# {: Z
作法5.39.217.76! I3 S; I& ^; c* F! y
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 F! B3 Q! ?3 E

) w' V: I4 e  L* T0 K+ e6 r公仔箱論壇2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。5.39.217.76+ a9 P' m  l% j( x( K* x: y) r: q$ V

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