材料 ! u. B1 x: V e- L; A: e) m- k- S3 B. U5.39.217.76臭豆腐.....4塊 ) J: u, h; ?. G薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( w7 m9 _6 i }- Z; u! L8 S
蒜片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _) g4 ^! t6 I8 t. T3 _. a
辣椒片.....15公克公仔箱論壇8 p2 \( A V- H
九層塔.....適量 " F* V+ U. @$ P2 H) z* u公仔箱論壇麻油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, I! R- A2 S t
& n. p# e. i7 r X* a' \/ rtvb now,tvbnow,bttvb x @7 w" F. I) J- r4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 l6 d, ^$ R0 L8 b
糖.....5公克 3 s% F- n) ^) x; P公仔箱論壇水..... 80㏄ ( d" o0 V8 I4 f; |5.39.217.76醬油.....20公克3 D/ C& T. j& n9 Y3 {7 z6 P
米酒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) k$ o i" \* Z& D, K# l8 m4 S
, Z' y& u& D( W% P5 z3 O2 \( x% b1 ]% I' y. I
作法* Q8 m1 E/ K) U/ m" G
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。公仔箱論壇0 o/ S( k, i1 r. v/ ]/ j9 g
: ?" n* M9 \4 c4 E! c
2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。公仔箱論壇. X! M6 |: H" G
