標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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材料tvb now,tvbnow,bttvb  k1 l# I. L* ~* [: h/ g  ~" H
蒜頭.....3粒0 e$ Y: y* M* U$ ^1 p
三層肉.....350公克
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- |6 }4 l6 G: S公仔箱論壇調味料
3 r8 D1 D/ S; b" `6 L  A2 Q7 n公仔箱論壇八角.....3粒
- o( H- M0 n+ j/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^: h8 E3 w+ X+ O$ `0 V
丁香粉.....1小匙
8 L3 E1 J0 ?: d五香粉.....1小匙
" l+ O8 B2 b" `9 ztvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 p2 r9 J# p) \' c
沙拉油.....1小匙' k4 L) s$ F4 w/ t/ s, M/ ^! Y: l9 i+ x
黑胡椒粉.....1小匙4 ?- T- }1 \* {8 q& h2 b

+ f/ `* Z9 D1 D3 E3 y" `; m0 L5.39.217.76
' k, o4 A) o6 e4 E5 K# V公仔箱論壇作法
5 ~2 Q3 w3 h, G7 btvb now,tvbnow,bttvb1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
$ l( ]5 h1 m2 p" H) t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }3 M; t$ ~6 [+ m/ l2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ S5 s7 _  K5 h

" c* Z8 D% e0 g% m6 D4 _9 k5.39.217.763. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 r" e5 j, y2 `* k" E9 j

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