公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 大理石乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-27 04:44 AM 標題: 大理石乳酪蛋糕

公仔箱論壇) @+ C9 Z' S+ i" k' F
tvb now,tvbnow,bttvb; G, f* H( {4 @
材料
1.# Z. f& j+ W. p) Y1 [* m, M5 T4 H& }
糖粉.....30公克! c% ^0 |9 D3 [* L/ i$ m0 e% ?0 P
熔化奶油.....80公克/ A  ]  U  b5 g) u$ t4 S. c; `& E/ r; B
消化餅乾.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb& g! ?) z1 i  y. _' `
tvb now,tvbnow,bttvb! T2 U; q7 V5 m1 ?
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 h$ M4 ?  k; \* i0 S
細砂糖.....300公克3 Y' e* p- L, }6 }
奶油乳酪.....1000公克' s5 A2 j  l- }5 R; A5 ~8 r7 b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 L' U. r% J& U
3.
原味優格.....240公克' @, S, @: L" l0 [
1 \, r' z% c7 C' B( I

4.
蛋.....12個( W& s: J: K4 P

5.! ?. j5 c0 R: H1 x; v/ t- ]
苦甜巧克力.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. M2 v3 a) K6 i6 m
5.39.217.760 i  \* G9 r7 l/ y
6.tvb now,tvbnow,bttvb& r3 {6 E! y9 [% _% p6 L
柳橙汁&柳橙皮.....1個0 B' ^" h2 u& T# R6 P- J% j4 z
tvb now,tvbnow,bttvb. f% s5 y. T! m) }; U
tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ M9 _  U/ r* `7 t' \
作法
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。5.39.217.76: I. ?2 \3 q0 p3 f% A; D9 H/ a7 j: k2 w
  A8 Y. T! W! }
2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。
% d2 H$ Q6 H  x) y* `5 [
3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 }8 W, d  Z! H( y

4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# p: l! w: T' V3 p4 m
5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。% X& Q1 o" ~1 D
2 g8 o+ s; t; P, {+ d# i
6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。4 B3 L, \/ O, ^6 _$ {! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: ^- ~  Q* h. t9 M: Z7 O
* Q7 \, S! M/ P5 o" U

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)