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標題: [食肆地點] 老火湯底無煙火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-27 04:25 AM 標題: 老火湯底無煙火鍋

只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。5.39.217.76% b( E' q1 @- o& I+ I

火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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推介菜式：
尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 ^' C4 W6 s+ e
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈# R7 |: U' @$ I  ?8 d
營業時間: 6pm-2:30pm) V7 h. e4 ~7 {  _
平均消費: $500' X. q! h$ A* G7 L9 {( ]
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理5.39.217.76. n7 |$ a5 j. p8 a
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb% u% w8 ^# c) l/ a, o! U
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
平均消費: $500

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