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標題: [食肆地點] 老火湯底無煙火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-27 04:25 AM 標題: 老火湯底無煙火鍋

只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。

火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。5.39.217.760 ~7 E9 u: w8 E1 |" G7 S5 v0 X- U
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推介菜式：8 H+ \- ^4 _0 n* m, \. ]* h
尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸公仔箱論壇, m9 ^; J+ _3 H8 l" O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* M8 A0 s# g' T3 `; U( n- i
尚鮮無煙火鍋海鮮料理
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈5.39.217.760 F* _ e9 P( W# |5 O6 a6 I7 J
營業時間: 6pm-2:30pm' b7 G# O2 S7 R$ K
平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理公仔箱論壇! n' p0 V: V& j( q
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心5.39.217.765 |, Y9 z) i8 e( l- H
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ ~# d5 D& J8 J+ |% g9 `
平均消費: $500

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