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標題: [中式食譜] 糖醋腰內肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:38 AM     標題: 糖醋腰內肉

5.39.217.76$ I# e9 v" X4 S( \6 z" a1 ]
食材+ `, \, @5 u4 g* w* A. C
蒜頭顆.....2顆(切末)
) R3 l) Y3 t5 k/ h$ E% {8 p0 f紅椒.....半顆(切大丁)
6 g9 G) c; e3 D5.39.217.76黃椒.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ U9 i5 ]: ?3 n# {$ h4 k
洋蔥.....半顆(切大丁)5.39.217.769 Z' Q7 n7 |" V' S6 t) D
腰內肉.....400克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb; i' z- l5 p2 v- ]
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
& i) t" L1 x' s* ^tvb now,tvbnow,bttvb) @% u8 g8 s8 a+ N. |" K4 j  N3 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 I6 b, K* t# N0 t6 o
醃肉料
3 L& i: v4 ^7 o, N- i水顆.....5湯匙
4 A$ r" a" J' h) v! _( ?公仔箱論壇醬油顆.....3湯匙: ?$ o# E/ b: U( x5 M( F& M7 {2 @
米酒顆.....2湯匙( W! q& G- b! v: v
沙拉油顆.....2湯匙
1 X% k% e3 h" g4 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉顆.....2湯匙公仔箱論壇9 I9 @- k, i9 Q6 ~
蒜頭顆.....2顆 (切末)公仔箱論壇% A' E' w3 T& H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  Y8 o+ q2 b# y" i0 C( Z2 T
公仔箱論壇2 F+ ~6 l- Q( o7 W6 z9 m
糖醋醬汁tvb now,tvbnow,bttvb- k$ J& o+ j8 d3 ?
水顆.....100cc
6 P2 ?$ J" Z1 r( @3 e- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb( E/ E  \2 [4 @6 V6 i
蕃茄醬顆.....30cc/ E: c4 w* c% s7 k7 c4 P6 j+ d
二砂糖顆.....30cc
' Q  J2 _. g3 v& i9 V% m0 `+ r% O太白粉顆.....3湯匙
# r) E9 q- v+ p: T; Y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 }+ R' G) f& z! _; ~* Itvb now,tvbnow,bttvb* b* a1 M; `6 }7 ~2 Y9 K  i  @
做法
7 A1 J: e( K. ~. e% ~) l7 t( X公仔箱論壇1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)/ r9 j! m$ a; r' m0 v
5.39.217.76: y/ R/ e; e: q" D
2. 先將肉片煎熟盛起備用
0 v8 g5 M/ G0 n+ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 L; R' u4 \& D
3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用5.39.217.76+ j) q: P" H8 q4 j) U

/ ^2 ^1 L1 I) m" \4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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+ d* d) ^, I: z# C$ v, J8 r1 STipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& I) i* n1 ~$ _' g, T$ i
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
. H( ?; Z; \8 U; V公仔箱論壇4 f$ u7 {$ ?# \, Y8 v; {  ?+ b' t
※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!tvb now,tvbnow,bttvb- T' M$ O/ T6 b$ R

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