標題: [美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:13 AM     標題: 奧地利麵包店招牌U形提子包


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" l) y. w4 l) b3 ptvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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. l7 _7 Y! |$ `2 S: N麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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$ ]5 u% [7 W8 v2 O5.39.217.76好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.76+ D; c8 ~- p. E2 m! b
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! b3 p! p! x) d6 t. Y

" e- \1 }$ z! b8 H. U; B店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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0 P8 b" R5 c5 C! e  V, H) G當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。5.39.217.76, \  U. b! r! O5 ^7 Z$ d' i7 @
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卡門貝爾U形麵包$30# g' a# d* s  U) [
Guschlbauer麥上日光
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( V) d) Z5 |- l. G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
& n  x' l0 W0 {. W# M公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:14 AM

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。* o1 e* V# Y7 J$ t4 o: z3 g2 V* X

: _$ L1 j7 d$ e* i* b4 K5.39.217.76最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
! ^4 ?7 g3 B2 z8 S! x* Y/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# i2 _4 r: g
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。& p/ o& n5 B& C( @5 N' o% ]+ r

3 {/ h. n: F: e3 I4 ytvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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8 o. e3 g& r2 h- c3 V" mtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* v: F6 {: l! x2 d/ s, i, T6 h. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, h- P" A" {* d) H1 {5 B% E
記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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! t: t: E) l3 G! i* W' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個
) t! P. r" W! u% t9 X8 r* R9 w& v洛神花星星$32/個公仔箱論壇$ H1 `4 p: B- k/ Z4 W0 {0 u- U0 @
朱古力豆豆$30/個; F# M' F: k  U* a/ t
牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ X! L. q3 m  f# h2 B, a

* }6 ?/ h. L) G5.39.217.76Guschlbauer麥上日光7 m, l3 o9 n* N) S! U2 y# ^' j( v
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.76: y. u* D. s) l" Z
營業時間：星期一至日8am至9pm

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-26 10:42 PM

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:09 AM

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