標題: [中式食譜] 五味茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:52 AM     標題: 五味茄子

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蔥末.....2大匙$ A* ^* R$ \1 v' D6 l4 N5 g. \
薑末.....1大匙
  [# z2 A: ]* {; X% j. U2 i; J蒜末.....1大匙5.39.217.767 u: l8 T2 N0 ?5 [# M! Q
中型茄子.....1條5.39.217.76/ j# I; p* j! m; k6 N. h
紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇" n% C) {0 z/ x
全蛋（打散）.....1個
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0 X5 h4 r+ Z: m7 k0 g調味料5 b9 g/ G4 i9 [0 |3 p
酒.....1小匙
" g4 m( `% `6 c, ~+ Q# \tvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙公仔箱論壇( |0 X. t' ~/ S$ o- x
醬油.....1大匙
3 k, q* y5 L! t. A4 A1 s. n0 R) m公仔箱論壇醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 w3 i' Y* z
砂糖.....1小匙
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7 B: T4 V6 y4 H- Z& Otvb now,tvbnow,bttvb做法/ j  a1 Y- ?# Z! t' c" N9 \2 G
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液5.39.217.766 ]7 Z! |' t* g. Z- r+ f8 E  s
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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