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標題: [西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:51 AM     標題: 粟米魚腐鮮魷炒素菜


3 N" l1 i6 \" @7 V% G/ Z公仔箱論壇材料
- t$ T3 f* ^/ p! s7 j* j公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐
# w5 I) ?+ G5 n6 y3 G魚腐(切條).....6件5.39.217.766 L: Q6 S5 ~7 F3 |8 g
素雞(切條).....1條
" b) y5 R, X3 N' H+ V! Y$ W* N& v* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
" H2 t& H0 |" a( N: D( {: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克8 v* m- F$ H2 R! a# V1 p
鮮魷(切件).....200克
" v4 E+ V7 p# u2 G: S4 \+ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: _: G; g4 W2 ~

, \7 n/ S4 j  Z1 G8 I$ l做法
2 H6 `8 L7 x) i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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' A$ M" [7 j  p2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。5.39.217.768 |* l% {# G0 B6 @  `; o! o





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