標題: [西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:51 AM     標題: 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, e# _4 i4 L+ L: u) r- G. z1 V
雞蓉粟米湯1罐
/ w4 b- P: ?2 S& h/ ?, J- z  w公仔箱論壇魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 l; x/ t, e5 Q
素雞(切條).....1條
3 r( ?) G% @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 o8 F3 E5 A+ z6 Q% K% W/ F4 t
椰菜(切絲).....300克
8 x1 o( _# y  L4 q( u' r2 d6 j鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb) L0 d. h7 J% G, r* S7 a1 T
公仔箱論壇* z  `- ^9 v0 E, Z3 I

% N3 e7 r& H6 i) r  Q; F- y公仔箱論壇做法5.39.217.76  V9 |1 v8 Y9 w6 L* L  [8 P; b1 i
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ @5 r+ V4 P, L$ D, {8 `% o
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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& O* H0 z* D% L  R& O5 z; W- ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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