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標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:45 AM     標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤,用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照,不可移到別處,意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記,還有很多吃燒鵝的好去處,記者就嚴選三間給大家。
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& ?- n, g9 q$ K; ctvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝,地方光猛整齊,牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設,經常全埸爆滿,這裏主打燒味,還有30多款滷水,不賣小菜,招牌燒鵝做得皮脆入味,但肉質有點硬,還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨,50至100元不等,頗化算。5.39.217.769 o9 e! f7 Y' H8 O& u* f4 \

$ M5 o5 j$ f! C. `' ^1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂,環境較逼狹,但燒鵝超肥美,鵝皮有光澤,油多肉嫩無渣,鵝味濃郁,還隱約有陣八角獨特芳香,雖然鵝皮不算特別香脆,但勝在夠鬆化,很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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+ ?, z  Y& U- z/ v% t4 N5.39.217.76元朗的燒鵝秘店天鴻,用的全部都是優質黑鬃鵝,而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少,據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨,每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪,不經雪藏,即醃即製,夠新鮮。
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甘牌燒鵝
; i9 x" g5 G& x4 r7 k9 z/ O地址:灣仔軒尼詩道寶華商業中心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 R9 Z/ w/ {1 Q" t- \9 U
營業時間:星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 }, S' q. q  R0 \- _. Y/ E

- ]: l! r! N$ ^( E" _0 X, vtvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb& w8 P/ X! o1 @$ S8 Y+ w8 f4 _9 j
地址:大埔大埔墟大明里寶華樓
: M& H" e2 T1 p5 ^5.39.217.76營業時間:星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' i  E( o1 {% i- b; S

" u* H4 R: }7 N) W% b1 C天鴻燒鵝飯店
5 j. b0 Z& N0 U. z5 ]2 I5.39.217.76地址:元朗建業街仁義大廈
/ G# m( y' S# S3 e5 p* z公仔箱論壇營業時間:星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:14 AM

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