標題: [健康食品] 吃芋頭消水腫也一級棒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-23 01:26 PM     標題: 吃芋頭消水腫也一級棒

別再誤會芋頭了！很多人認為芋頭是澱粉食物，吃多必胖。其實，營養師指出，芋頭含有豐富的抗性澱粉，熱量低、不易發胖，對減重很有幫助。另外，跟其他根莖類相比，芋頭含有較多的鉀，可以利尿排水，也很適合容易水腫的人吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; K; t! N' r9 m; n
  K% w& D& j4 j* Y8 u% z
芋頭營養價值高，還有助減重、解便祕、消水腫。
  ?) v  ^' M  ?6 g3 I. S
) C' W8 z. a4 u- M芋頭屬於全穀根莖類，也就是大家口中的澱粉類，可以當作主食。除了醣類，芋頭還含有維生素A、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。比起精緻的白飯、白麵條，芋頭的營養價值更高！* v7 D! _' z7 A# y2 }
公仔箱論壇: G7 }* b. p/ T) a" ^; |
善用抗性澱粉　吃芋頭助瘦身
( c( [  h! h$ ?" P! b6 P( `7 p公仔箱論壇此外，營養師張佩蓉表示，芋頭還有一點跟白飯不同，就是芋頭含有較多的抗性澱粉，是一種難以被腸道消化的澱粉，熱量又比普通澱粉還要低，所以很適合怕胖的人。
% @8 O) e" _0 {2 F& t) _0 c8 D% q) D7 g5 ]  z
膳食纖維高　吃香芋飯抗便祕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' \3 G. Y* z. K' o* N
另外，芋頭富含膳食纖維，可以增加飽足感，還能調節腸道機能、清除宿便。平常有便祕困擾的民眾，不妨以芋頭代替白飯，或者把芋頭切成小塊，跟白米一起煮成「香芋飯」，可以吃進更多營養素和膳食纖維，幫助舒緩便祕！% w6 b0 N0 v- k4 e  M! l

2 ]; M# w: H6 ?6 W% _芋頭可以代替白飯當作主食，也能做成熱量較低的甜點。tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ Q# N1 o9 f, _/ r" C: l

2 v/ i# K3 s" P) h/ {* Jtvb now,tvbnow,bttvb芋頭營養多多　調節血壓消水腫
. C" x" N  _- D/ f; h- `芋頭除了有助減重、解便祕，張佩蓉營養師指出，芋頭富含的鉀和鋅，具有調節血壓、利尿排水的功能，平常容易水腫或是血壓些微偏高的人，可以適量補充芋頭。
7 v" c& _! [5 @/ \tvb now,tvbnow,bttvb
9 t& u5 [( c$ ~$ D% K& s3 y7 }$ C$ K公仔箱論壇芋頭可鹹可甜　美味不怕胖tvb now,tvbnow,bttvb7 |& J4 w# y6 G& K. M
芋頭不只健康，口味可鹹可甜，可當主食也可當點心，變化多端。張佩蓉營養師建議，想吃芋頭當主食，可以煮成芋頭粥、芋頭米粉、芋頭糕，想吃點鹹的，就煮成芋頭排骨、芋香纖蔬咖哩（用芋頭取代馬鈴薯，會有一股誘人的淡淡芋香喔！）
/ d5 m- G; u8 a: ftvb now,tvbnow,bttvb
+ T) F) ?4 O, G' j' Htvb now,tvbnow,bttvb比起蛋糕、蛋塔等高熱量點心，芋頭做成的甜食如芋圓相對含有較低熱量。（攝影／洪毓琪）5.39.217.763 k8 @" H  c/ C5 \, Q
tvb now,tvbnow,bttvb  W1 Y. r0 E. [+ T( k  d, y
喜歡吃甜食，可以選擇芋頭做成的芋泥球、芋園、芋頭西米露等，比起含有高脂、高糖的蛋塔、幕斯蛋糕、冰淇淋等，熱量還要低。因此，只要吃芋頭甜點時不要加太多糖，怕胖又嘴饞的人，還是可以適度享用喔！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0