標題:
[西式食譜]
義式鮮蔬燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:03 AM
標題:
義式鮮蔬燉牛肉湯
- S. e+ I" V% y' U: F: ^0 Q, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; N% j! n4 t2 D) K$ i
食材
2 B2 R8 ~. ~# o# q6 f; Q
牛腱肉.....1條
0 L7 |# M! h. B' O0 B
開水.....1500cc
5.39.217.76$ j6 W u7 P1 g( A
橄欖油.....適量
% c. D1 F0 B/ q H
大蒜.....2瓣(切片)
tvb now,tvbnow,bttvb. C h3 N; F$ O" C M* I
西芹.....100g(切丁)
( P, o& I2 Z/ G$ ~5.39.217.76
洋蔥.....100g(切絲)
公仔箱論壇8 o( c0 y+ ^& W& G! I, w
新鮮巴西利.....少許
' Q7 L7 g9 Y6 J$ _( S+ ^9 Z
黑胡椒/鹽巴.....適量
! M2 Q0 k* t9 r4 ?- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高麗菜.....100g(切丁)
( q" Y" E$ N stvb now,tvbnow,bttvb
元素.番茄紅醬.....1/2盒
# a1 n9 l ^! ~% ^1 e) ~3 Z" `5.39.217.76
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
0 z+ X( L" u, P5 S% `6 r% m5.39.217.76
, Z) v6 i) e& atvb now,tvbnow,bttvb
6 K% C8 f R7 _9 z) _8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 l& }: V9 `8 ]0 F) ]* `" t# M
程序
, m7 R0 O" q4 I. k) L' u4 t
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
% V# f& W7 Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U0 ~% Y6 {! V6 `公仔箱論壇
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
tvb now,tvbnow,bttvb5 U. E% S2 t. W7 Y E3 U) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 d4 [) f* m) a. \
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
6 c; k* p5 u8 q8 o# y# b
5.39.217.76' W2 M2 ^, U- ?! G" J; o8 z
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& _/ H( Q6 N) ?4 A
* T# x, s, u. J$ _$ J
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 i! c3 ~% [% s7 I
4 f5 t r# f o
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
tvb now,tvbnow,bttvb4 a( s- c, L$ M1 m2 H2 S! C
公仔箱論壇 N# Y" V3 r1 J- [+ V, \
7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
$ h$ ?( }! H, h/ a3 s
; J: L6 [6 {1 L9 W* ^0 v# Ctvb now,tvbnow,bttvb
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
/ V! u- X; {6 H; T- Q& t
tvb now,tvbnow,bttvb, s: h1 J5 ] n* m
( l: J" E9 u) b) v4 ]. j$ A; e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
