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標題: [西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-23 05:03 AM     標題: 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材
. X& ~, g9 r4 ]+ ?+ u5.39.217.76牛腱肉.....1條
! @$ ]6 F7 A: ytvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
. f  `( j  l* D' u  Q! J9 T6 q5.39.217.76橄欖油.....適量公仔箱論壇% X, r; c9 l  f! u
大蒜.....2瓣(切片)5.39.217.76! L2 s; ~+ O. y/ A
西芹.....100g(切丁)
  C1 C: ^0 t% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 x' ~% f9 n
新鮮巴西利.....少許
3 v( g: v# G, X( l) M# u9 J3 e5.39.217.76黑胡椒/鹽巴.....適量
; w( \; A$ K$ s( ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
6 o  ?+ f/ {5 h  f0 r: y. f* i3 w公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
) Z9 \+ F6 z$ z; |: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)8 \" O( a. g8 y0 R
5.39.217.76! z/ j6 b- p& q1 p1 C2 C1 C

4 a$ u; r/ D7 S! e2 ]7 V8 K2 @7 [5.39.217.764 F8 q( k  O( s. N
程序公仔箱論壇9 N+ K1 R6 w% v: c. K) @4 x
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
, }. c4 y/ o, K4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; \! E0 R5 }+ a, P1 M0 m
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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  F9 S8 C) @6 g; W6 I% R公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇* a" y2 b# U3 s- X7 p7 a  U

& ~4 ~2 l3 C+ v" p" i公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 \/ P$ k2 z1 A) b3 `' u
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
9 s: U" g0 g/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" b  d3 @+ g  d  X" q9 `
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb3 }; W( W" i4 {) v( M( e

% m/ o0 B" W" _公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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" l3 y9 u. L9 P5 l8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. I) e3 _) g& p$ w6 C

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