Board logo

標題: [西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-23 05:03 AM     標題: 義式鮮蔬燉牛肉湯

/ s5 B: r- K, t6 }' G
4 ~) c' s: J' h2 p" O
食材5.39.217.764 J! c5 R. j! |% X
牛腱肉.....1條" m; Z3 F8 V3 s' N" u
開水.....1500cc
; E9 Q  |+ V0 W% K橄欖油.....適量
# N! x4 {. a& Q/ ^* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
$ \8 o* R) u( P8 P1 n9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
$ v1 o/ k0 T+ d: n( q! t% O7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)
0 l& E( o; I8 k! z4 o6 n& e( u; E" z公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
" Y; p* \% T* T& E4 S5.39.217.76黑胡椒/鹽巴.....適量
9 l  h4 ~; v3 Q; Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
" [! |) N: P9 j# U7 W' gtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb& G4 W. v4 e, L, ~+ y, I
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
4 ?& H" G4 u) c8 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V( V* B3 i& z( A7 n' K7 W

& E& T4 }$ d# h& v) @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! G$ I* M! B' X; C* K" D
程序
0 _" _% O" O0 M. I1 ?! i* C1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).5.39.217.76! {/ }# S7 l# ?* Y! E. N
公仔箱論壇* I/ ?% \$ p& h. B# m- I* D9 ?
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.' x) f, N8 R' t* a' T

5 o8 w, G* D0 m& T3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
; B" i6 i: K+ n3 L$ Q* B
5 A/ x# ], F. H0 p$ J. j( S+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.& k) Y8 L! [% ~
5.39.217.762 H0 X; k0 B% }1 M5 \
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.4 ^+ n8 f$ V2 E/ e- E$ W' ?, f" w1 `
3 I" w; H2 M* ]  y
6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.' f- O2 `# K! e# C) e" r

& i  q8 `' `. B" g2 \4 }1 W& i( [" otvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5.39.217.76% O2 ?% W6 q  |6 y0 P/ O
# g$ n* ?( w0 _" O+ E( ^
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb& L0 _9 j2 C  Y1 A
5 j' x2 |1 v2 V& z) f- G, T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, G, s! k" h* {4 ?7 j





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0