粉紅色的草莓牛奶超誘人！不過，網路傳言指出，富含鈣質的牛奶，加上含有草酸的草莓，會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石！營養師表示，這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶，一次可以食用幾顆草莓？尿結石又是怎麼來的？快來聽聽營養師怎麼說！ / a# ^9 W( F v0 h! u# X R, M. B# B& J, k
草莓牛奶喝下肚後可能形成草酸鈣，不易被人體吸收，會透過糞便排出體外。: R* M& Q, v% ~# X r% ?0 L) z
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草酸是植物中的有機酸，除了草莓含有較多草酸，橘子、檸檬、蘋果、葡萄等水果也富含草酸。一般來說，草酸會從尿液排出，草酸鈣則是透過糞便排出。 ( D9 ]2 M3 m4 F& F8 C! o3 E- s * H+ }% q8 O" O4 Y! |+ s" V2 {公仔箱論壇因此，營養師張佩蓉表示，草莓與牛奶一同食用，可能會在腸道中形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，再經由糞便排出體外，因而可以減少草酸的吸收，使發生草酸鈣尿結石的機率下降。; J1 D! s3 D& U# g+ H
, U3 o4 n' H8 `, [公仔箱論壇鈣質不足+草酸過多 易形成尿路結石TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. c; A$ m4 \& [. q$ K. S
; z8 U+ e7 F9 q; @+ i7 O那麼，草酸鈣會導致尿結石的說法到底哪來的？事實上，如果平常飲食不均衡，鈣質攝取不足，人體就會釋放骨頭中的鈣質（骨鈣）到血液中，造成血鈣升高，尿液中的鈣質（尿鈣）跟著增加。 4 r% W1 R* F' w8 Y# x( F) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 H% _1 D9 K1 G1 L( \) L4 S! W
這時候如果又吃太多高草酸的食物（比如草莓），才容易在尿液中形成草酸鈣，堵塞尿路造成尿路結石，常發生在腎臟、輸尿管，少數發生在尿道和膀胱。 ) S8 X7 _( k! ?8 Y$ a, O( Z* A) m5.39.217.764 K4 \$ F8 t5 ~! I3 i
優格含有豐富鈣質，跟富含草酸的草莓搭配，也可能容易形成草酸鈣。 2 ?! F. w& J# I公仔箱論壇公仔箱論壇# s) z% Q1 U; V
草莓適量攝取 平常要補充鈣質 5 s; j. B" ?& o6 w9 b想要安心喝草莓牛奶不結石，張佩蓉營養師指出，首先是平時鈣質攝取要充足；牛奶之外，可以補充小魚乾、堅果等食物，一樣含有豐富鈣質。另外，高草酸食物一次不能吃太多，以草莓來說，一次大約吃8至10顆即可，尤其是曾經結石過（易結石體質）的民眾，更要特別節制。公仔箱論壇. ]: U5 P8 x! D; N
& D/ Z! h8 x+ h+ v/ \$ |5.39.217.76建議喝水量也要充足，每天至少喝2000~3000c.c.的水，有助預防尿結石。5.39.217.76 D6 j! s ?- t0 q3 [. U
3 f6 {( g+ p6 O7 @1 m, ]; W, T$ V腎功能差、易過敏 少吃草莓5.39.217.761 h c- w) k9 K" ~8 t( f8 f
最後，提醒民眾，草莓的鉀含量較高，腎功能不佳、有過敏體質的人記得適量攝取。另外，草莓的農藥較多，享用之前一定要徹底洗淨，才能吃得健康！
