標題: 果 香 雞 [打印本頁]

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作者: jack1028    時間: 2008-5-30 07:47 AM     標題: 果 香 雞

果 香 雞材 料
( n7 S: v; q- N( D9 r2 j# D公仔箱論壇光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥  / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許
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* `4 C9 m: }* ^7 b9 L+ h, Y0 P公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# ]5 M9 j1 M

8 G& O  C9 B$ q, \6 v公仔箱論壇做 法# u$ M- L+ f- v" W* c
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。 / v, h! @+ c9 S) N" P
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2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥  及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。
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貼 士5.39.217.764 l* j: B) ]) {1 [4 q4 _) Q
燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。

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