標題: [中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-22 04:31 AM     標題: 雙璜香醋汁煎魚塊

公仔箱論壇! c9 ^7 Y# w) T; j
材料5.39.217.76* u' v5 p/ }8 \3 N2 g
生薑.....6片5.39.217.76) w; Z+ r7 y# ?& [0 @
雞蛋.....1隻公仔箱論壇) A6 J0 Q7 y) ~- Z: q- d5 d' p  T
紅辣椒.....6片
# T1 x+ O( W+ Y' `* z5.39.217.76粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }. W0 }) H+ E4 {7 S
粟粉水.....少許
/ x& ]4 K! l0 ]: ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換葉.....8塊
3 P! C$ x& G$ x0 B: |" e蔥(切段).....10條
  R1 ?: R$ Q( Q, q; p4 `tvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇4 O1 o* `9 O4 I( r; C5 E
魚柳.....450克(10件)
7 a1 L. ]1 J) Z% @7 }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R: F/ _* b. ]* R; o0 g公仔箱論壇6 ^% n* s* V9 }: C& D. {
醃料
& W* }/ p0 }. r) _4 i9 U  b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙
! @; k- `" \3 s& Y純正芝麻油.....少許- d/ F6 D0 q* u9 V
鮮味雞粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ N/ a& }/ @2 G7 m$ J; y0 l6 ~

+ w7 N6 u2 R0 b' L3 H7 Q4 Q# a# L% otvb now,tvbnow,bttvb
' e, M6 i0 F# k$ d! B' ]  f調味料
  O: i6 c  ^1 |$ \- g4 G$ ?3 @7 X* dtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
" E7 h* |* f! M2 Y1 a糖.....1.5茶匙
" g3 J& z* Z# O3 Z: n: Y鮮味雞粉.....1茶匙
; d& R6 `+ Q9 U2 `( p* utvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1/3茶匙
  I  v7 B. e8 t& R$ L% ?+ [7 z雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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2 v- _* y, J+ h程序tvb now,tvbnow,bttvb- T6 e4 _& k2 }
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)5 S+ z" F* E; _$ r3 I

% q3 S5 {; {3 l* {5.39.217.762. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
8 L) ~4 o3 n0 k) ?. g% O( {  \- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F- f. d4 @6 S; q2 N: Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- M$ M  P+ A; z8 }

0 M% o# p, y- s0 Z  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _7 G/ P; u; ^  Q) d貼士
2 R0 r, X8 Y% ?& I李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
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