標題:
[食肆地點]
中環人食好D 慢煮叉燒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-21 04:20 AM
標題:
中環人食好D 慢煮叉燒飯
單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
公仔箱論壇7 N# B5 z' p6 I- Y. l
T7 r* R4 a9 B4 l6 r: Q/ ? utvb now,tvbnow,bttvb
店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
; }7 G2 L$ g# s6 P6 i3 h* G
, a( l% v: `. z) E公仔箱論壇
最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
公仔箱論壇8 h$ W; s! N; x$ z+ ?
: d1 _5 ^( r) P1 l* M. l: _5 r公仔箱論壇
原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
, ?7 q, Q8 d$ @9 h
公仔箱論壇( J- B. k5 ~+ [( P \
燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
5.39.217.766 p6 a6 ~" r2 g2 }* I, c
- L1 h7 F, n( o3 J5 ^8 g- ?5.39.217.76
飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?
公仔箱論壇. x7 e' L6 v0 D) L) O! g
$ }% |0 |5 r: z8 o5.39.217.76
三拼燒味飯$48
! H$ G; o5 g0 c8 q4 h) M
醬王燒鴨髀$44
/ ~& p! c6 y& {- \
貴妃雞飯(去骨)$46
+ d3 n9 ~7 V* J0 ]3 n3 [& f
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
- x* X7 H! i: p7 }+ \tvb now,tvbnow,bttvb
意大利檸檬味汽水$15
* t1 K8 N }2 h* k2 j1 e8 mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76- p& K' s$ h( `' o# U" G
好燒味
6 p/ O1 g' @' r( i3 F5.39.217.76
地址:香港中環皇后大道中
5.39.217.764 h/ c* V2 u$ S B' F$ d
營業時間:8am-8pm
* u( f4 `" Z" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0