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標題: [中式食譜] 香辣醬爆炒蜆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-20 05:07 AM     標題: 香辣醬爆炒蜆


- m1 m! R5 H0 a2 g, X* U, ?# o5.39.217.76材料
0 A" M! R3 a5 N- B0 ]6 ~蜆.....300克
: i% F" E+ E. u2 ^6 x公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
# r. O' v, a6 N% r& U9 ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙
! L( l3 I5 `5 t- o5 A; d( N公仔箱論壇紹興酒.....1 湯匙5.39.217.769 }9 J; @6 j4 Q5 h
紅尖椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb" c4 ?' s' |6 ^- O: R
甜青椒塊.....25克
: N1 [8 n$ w8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅尖椒碎.....1湯匙0 R, u7 E- b2 ~9 g! K8 ?& n
甜青椒碎.....1湯匙% r( {5 r1 u9 ]/ V4 _0 E
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
0 t  d  P% Z$ R" {- R公仔箱論壇
" k4 ?7 Y% T- m; Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb6 ^( f5 ~" r/ p7 N, s) a+ X
程序5.39.217.76  n, Y* e' k, D
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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- W" |4 D' c' ?; _5 u( _5 E4 L5.39.217.762. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。5.39.217.764 |& U( w$ c4 y$ N( M2 R% X/ e7 B
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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