標題: [中式食譜] 香辣醬爆炒蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-20 05:07 AM     標題: 香辣醬爆炒蜆


8 t  N( a; R3 }0 c公仔箱論壇材料
  q) ~% a: ?) L* ~& e: c& z蜆.....300克
* K5 P) g* p* B2 l/ r/ M蒜蓉.....1茶匙
7 w  I! W$ s+ E1 \tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙
8 p; E/ w4 R# \8 y9 M紹興酒.....1 湯匙" C9 H, m* O% }: P2 b
紅尖椒塊.....25克# S  y. t, O8 N/ H
甜青椒塊.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 N  }! o% N. Q' `1 g
紅尖椒碎.....1湯匙公仔箱論壇& B; s; e4 ?, A
甜青椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 f: P1 R# ?2 \9 F% p7 k" r$ _
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 {* H. p! P7 p) y3 ~2 d+ @, @

+ Q/ g$ B6 q" a5 F7 G) jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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