標題:
[西式食譜]
是拉差蛋黃醬焗蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-20 05:06 AM
標題:
是拉差蛋黃醬焗蠔
tvb now,tvbnow,bttvb. Z. m, O; @% x Y
材料
% ~0 h2 J4 \2 a( b' {
魚子.....4湯匙
7 j9 B4 F" z9 f4 W& z0 C5.39.217.76
鍊奶.....4湯匙
& z; \' Q, T: R$ b8 f" m
檸檬汁.....3湯匙
/ \# h9 c: D$ |3 \& y/ d6 s$ c! I# {# l
連殼生蠔.....8隻
* c' X8 C' J; q公仔箱論壇
芫茜葉.....裝飾用
2 \- U+ p- X: s Etvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒碎.....2茶匙
+ U5 a! X0 g4 u# ?4 D, z
芫茜梗[切碎].....4湯匙
公仔箱論壇4 z8 m; K D+ a# b) m: R& Y
6 |! R7 m& a! {7 p* Q; k5.39.217.76
公仔箱論壇4 y4 I/ W0 S9 e
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb& z! ?( p K; X, e, c; t% Q
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
; n- }( J2 M8 L4 @+ u- m5.39.217.76
5 `. X: _1 e! P' }5 t/ b公仔箱論壇
3 Z \* D6 c X8 q7 A/ f" O
程序
$ [) M" L2 `8 h) l: [7 y! s' T公仔箱論壇
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
) m- [, d0 \% Z9 L0 I/ N
* h# ?8 R. L% w1 Y" u
2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。
2 w2 P; W: y& @+ {( r: ~. J
' g6 w% h4 \& s' V/ \公仔箱論壇
3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
1 J R( K c. \+ }7 E5 H. X- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ p& ~: Z5 ?# W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
