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標題: [生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜 [打印本頁]

作者: tager617 時間: 2015-12-19 06:30 AM 標題: 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但: Y1 m5 V: Q7 ~  a: ?9 [
如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
作用

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所3 D! T* o0 d: _( Z& `$ i  H1 N/ q
需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮
膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。5.39.217.769 n) @* ]& L6 F& S+ \
兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證; w* z' Y2 D3 N4 Z# m, I
明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提5.39.217.760 z( n5 s4 a! B8 n$ U7 D! E
取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖
作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作公仔箱論壇1 X2 V# ]5 m" u; b. W
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發, k$ [  U) E/ ?
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品8 P% q* l9 C$ m( y0 _. ]3 ^4 c+ g
。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞) w$ X4 D5 A4 Q+ ~$ n/ b4 Y# L2 U1 H/ M
時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; t. h1 N4 j
的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒
”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進: D' M/ F& A( X) Y9 S, ]
入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡
蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡
蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" p1 o2 i0 {; ?
康。

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