標題:
[生活小百科]
儲存食物常犯10個錯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-18 12:05 PM
標題:
儲存食物常犯10個錯
; c! \! c, V8 X0 ^% S/ Q# s
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。
公仔箱論壇9 [5 d+ I$ @3 @! g: H* g4 c
A) ?# [3 a' S3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
( u2 H7 P7 ~. ]
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
/ j) h% Y H- \$ u$ p, f# t Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ B3 {4 T4 m6 W k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
; K# u; i1 A& S. F* k3 A6 n
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 y& N! k0 S$ x
6 r5 o" P* W4 s; ^; ~6 `5.39.217.76
3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
公仔箱論壇1 ~$ p J7 m9 u" t7 m8 J+ y: S( w: p
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。
/ p. m% I* q* q0 Z
5.39.217.76* U1 T" m& E+ W- \9 `
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
% E$ g: K4 c( F5.39.217.76
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
8 N8 f7 i/ m/ e; J5 x$ b
6 O. h8 C# r5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
6 u& v' S4 A: H7 {8 m8 _
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
) H. g/ e% S& t `3 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 c, \( Y2 C3 L/ w* K( T1 }. Y
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
4 J0 r3 w+ a% X; b# J- X
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
5.39.217.76; {: P7 u/ S& D2 s& D' \
`( I+ o. t- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
1 m/ b0 R6 Z: J4 y
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 l: s( a6 C4 ]
0 B) V: p1 p- s) P1 n1 K7 g9 ]
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
5.39.217.761 ~8 e- e& S4 A" v
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
: c' ]* r2 ]4 P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D$ ~" M. v% }7 W! Q& L
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
2 I9 n" N7 A4 p0 Y9 ~9 l, \tvb now,tvbnow,bttvb
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
2 _4 z( D0 L8 x, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 P s5 I$ n* Q
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% V9 e% B5 P( E7 t9 P
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
! f! F8 z, i2 Z; [8 j5.39.217.76
5.39.217.765 _/ a7 M0 V4 f
作者:
mikan0101
時間:
2015-12-20 09:14 AM
多謝樓主分享~ 長知識了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
