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標題: [中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-18 04:52 AM     標題: 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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食材
+ ]7 X9 K6 h7 u; a6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒公仔箱論壇% k0 Z' @3 h3 l6 v: F3 u9 Y$ m
麵粉.....2大匙
( [* V" i) t  B5 w% Gtvb now,tvbnow,bttvb煉奶.....2大匙5.39.217.763 J- c- Z- g! b+ u, U7 F: L
優格.....50公克
- @! s- E/ @1 u$ q# J  ]/ U牛蒡.....100公克公仔箱論壇( Z6 _1 [* G3 o4 i3 U, O
菠蘿.....300公克
3 W: k" n# v$ M: H, L2 P; t黑芝麻.....1小匙
1 s5 Z, L3 S9 ?0 ~' w! W- s+ \# k% Atvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1小匙
, H% _# k9 ?% f/ W% t檸檬汁.....2大匙
. }, r& q. b" m% G  B) Ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....30公克
* J9 e9 T) G! M& M# s( @吉士粉.....30公克
9 R% i( ^* x! h3 ?: _) G* u蘋果丁.....50公克
7 s* g2 ?# h* N1 d芒果丁.....150公克
' o8 ]9 D3 ~! J! Wtvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁.....200公克' K3 V7 g" j, r6 K* t5 ^7 A' F  j
奇異果丁.....30公克. M2 i, K' n* R1 p, ~8 K. g
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調味料5.39.217.76+ m5 m0 M1 w; o  o. R- S9 c3 Q
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( t! e& d; o8 L% S) G) [
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做法公仔箱論壇0 P* j9 o' M" n3 ]9 v" j) t5 A  Z
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, w: O& e2 q0 E4 a
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.76' o& \0 E. E+ |! |! b

) K; b* P  D* m+ q% r; {- L5 U+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 x0 _+ O7 u5 X8 Q; f: h3 G& h

! x$ i: ]  M1 \, R公仔箱論壇5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。% T/ {9 i! ~: ^& s+ c
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?  U* q. ]+ Z/ h5 T9 |$ @4 ]




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