Board logo

標題: [中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-18 04:52 AM     標題: 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


0 G" K6 T) n- z1 C5.39.217.76
! z, ~" _5 z; O9 g2 m% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q4 T9 i& Q3 p$ e+ d9 o; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 w: U( t: P5 w3 Y! {3 J% Z5 @) s8 Y
食材2 K- A' Z& X, B9 ]2 N% _6 L
蛋.....1粒
! O9 x: b+ B5 J0 E4 ?) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2大匙
) |. R9 M: l- L0 {0 x5 |公仔箱論壇煉奶.....2大匙! k4 _1 @% Y( y! x8 F4 n2 [
優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 D+ r% ]+ N& v3 `- A8 @* V
牛蒡.....100公克
1 c  A/ Z2 x, x9 j* `+ _5.39.217.76菠蘿.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb  F2 t. ]  }6 |  M+ \
黑芝麻.....1小匙
4 D/ C6 l5 R- }6 F' u* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! V/ h: _" o6 E! H& w
檸檬汁.....2大匙
: @- _9 K& H1 c0 H" c5.39.217.76麥芽糖.....30公克
% C/ G* d, P: B- i; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y1 M: N, w' J8 s- {7 e
蘋果丁.....50公克
0 @2 ^( u" w- N1 I0 Itvb now,tvbnow,bttvb芒果丁.....150公克
% Z9 w+ h8 X& w' m' `大蝦仁.....200公克
* f- k* p# E5 X4 {. \) Z公仔箱論壇奇異果丁.....30公克
4 [( i% q! A- z0 }. t. |  A5 t# H; M: x6 Y! _2 E
5.39.217.762 }1 m  p8 [4 J- b* H4 b2 c% N+ t6 A
調味料
4 [9 W7 D( V( y1 E5.39.217.76鹽.....少許* j6 J# g, e+ P/ |2 ?( e

$ u) U" }! ]7 t2 x# Y; j7 H* v# [公仔箱論壇4 Q2 i$ V3 P+ V
做法5.39.217.76+ Y' s: \# ]  u+ t( G2 I' ?
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。" `1 g2 Q6 s; ?. W3 ?) O: V  \

+ a5 |' |: e$ I8 j2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
. |+ [5 ?3 F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m# t  F* S. c. b
3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
, g0 z! `. y/ k' {4 R! l& ?) `公仔箱論壇
9 ]1 E3 d4 ]9 j- S9 t  K& ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
8 w0 @  n- F' s' }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 e! P# O4 |# }( u/ |9 |
5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
% y. V- q: K4 Z! A5 r- T公仔箱論壇
; B" A  b- n8 t: {6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
# [, v5 W$ }; Z" S* |( m





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0