標題:
[藥膳]
四物香菇雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-17 04:51 AM
標題:
四物香菇雞湯
- y7 g. e4 T0 U J$ p公仔箱論壇
食材
/ E2 }) ^ n0 P/ x4 z/ s' H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑片.....5公克
8 b* D% m% C) A, ^( R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烏骨雞塊 300公克
, {9 y7 _0 n0 W: N9 N, C5.39.217.76
香菇(小).....20朵
! S$ E' [" l# {/ W* J; `公仔箱論壇
鹽及米酒.....適量
/ ^7 d" n: d0 d( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
公仔箱論壇0 o: ^6 J Z# b* l7 N
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
. }2 O( X+ V" b- F) Atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 i$ X C! s3 k: |
+ r/ x0 v7 Q! ]
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ `( \6 d' \2 i- t
1. 香菇先泡水至軟備用。
! B! h! P' i0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U3 ?5 L% |" M, `0 H! I0 y" [tvb now,tvbnow,bttvb
2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
公仔箱論壇/ X& R k- W* [
8 p/ z$ [% | y7 F' F: @; o$ [
3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb) d8 `( j! t5 A. j( p5 c
# A% x5 I3 \1 R
4 o; I& {6 A% T) e
注意事項
& v/ f ?' C/ ~ ~# x, r5.39.217.76
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
8 m/ \/ j' Z% p- g4 D
- f8 w) t, ?4 P* e# |3 j `# C' R( L
/ F# S" m/ \( e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效
tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 K0 C+ M( N4 `( O
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
5.39.217.761 [ v- F. l m# L
2 T# j9 ?4 @& p& T) A; N5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
