標題: [藥膳] 柴胡解鬱雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-17 04:51 AM     標題: 柴胡解鬱雞湯

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食材
& s: G5 C$ G) o1 g( p柴胡.....5公克5.39.217.76, F: \1 }  z. S0 H8 S
白芍.....5公克
  S8 {3 N" u3 s! e( k0 w" W公仔箱論壇枳殼.....5公克* {' z3 B& U* M' f
川芎.....3公克
& m9 e$ s* G$ F/ ]& b9 p紅棗.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 |& Y2 }7 _% ]0 D' o
雞肉.....300公克
' C1 Y7 X1 A% V. n公仔箱論壇炙甘草.....5公克
7 a: d8 U# a3 ?3 L; q- ]公仔箱論壇米酒及鹽.....少許
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做法
$ ]$ V* i7 C9 `3 b6 P1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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4 r# W% U3 c' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。5.39.217.763 R$ T& ]/ o+ _; k

8 o) m) P& o' I! I6 Z% g6 G4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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) q6 b5 ], k% A6 {# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 G' {# I  D: C$ @1 Z
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注意事項
' M, v( q7 l9 N  u* I公仔箱論壇此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
; }) ?/ ]0 |8 a; l柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。5.39.217.762 f- w+ K3 e4 U; ]7 J
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