標題:
[中式食譜]
生鱼炒蒜心
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作者:
dd1d
時間:
2008-5-29 02:40 PM
標題:
生鱼炒蒜心
材料:生鱼一条,蒜心半斤,盐、鸡精适量。
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做法:
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1、将生鱼去鳞洗净起肉切片,走油待用。骨头嘛,当然用来煮汤了,等会儿就上。
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2、蒜心切段,起油锅,下锅翻炒。
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3、蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。
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4、沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。OK!
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 09:06 PM
thank you very much
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