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標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料:生鱼一条,蒜心半斤,盐、鸡精适量。
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  1、将生鱼去鳞洗净起肉切片,走油待用。骨头嘛,当然用来煮汤了,等会儿就上。
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  2、蒜心切段,起油锅,下锅翻炒。5.39.217.76: G$ y4 [6 D$ T, S1 j2 a6 X
  
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  3、蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。5.39.217.76  k- B; J% F) V* J% v- H+ C; @$ A
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  4、沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。OK!
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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