標題: [中式食譜] 大蝦釀蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 大蝦釀蘑菇


- e5 U9 u/ ]3 q1 x6 b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  L' r+ ^3 a; A# F' `公仔箱論壇牛油.....1湯匙5.39.217.76: k0 `$ |, x! e# L$ M
蒜茸.....1茶匙5.39.217.76. l3 S6 ]+ t, |; C9 T6 M
大蝦.....4隻
" u+ a. W2 Y8 l車打芝士.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 ~7 Z3 r! _$ z9 O$ `
水牛芝士.....20克
* [# g% [3 S! y8 _( |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 |5 A8 p7 M+ y; C* W3 _  o( O
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做法：
; r/ d3 Y! o# v; J; h公仔箱論壇1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。4 d0 Y! V; F' H8 g6 k
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：
) t* V% M- }, Q5 O& w9 A4 s% y: _公仔箱論壇將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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