標題: [中式食譜] 大蝦釀蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 大蝦釀蘑菇

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材料：公仔箱論壇0 I8 P& ]3 o) p0 W
牛油.....1湯匙% K* C( U! z3 M, c6 E" d
蒜茸.....1茶匙
6 E% Z* z% F0 A  H+ Q# X) p大蝦.....4隻2 v- s- |; S+ c( V3 Z
車打芝士.....20克公仔箱論壇7 g1 K8 L! H  B9 z( h0 G2 B3 }
水牛芝士.....20克公仔箱論壇8 F$ j/ ^7 w9 q$ ^+ c; s' k* k0 b
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& V. S: |# C( g- V% e! h. p0 w9 h# K

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# b+ I+ k( l7 j0 V3 C  C) A做法：5.39.217.76' i3 w3 m& Y# u! I' ?! Z; F& G
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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3 i" {1 ]. |3 n公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 [- ?3 \+ d6 R# V

, G6 n& l# D' f( \5 Z) jtvb now,tvbnow,bttvb3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, U& A* B* ~( A
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0 x7 I9 Q  L- K$ X6 r9 P" V貼士：
) C4 F  M# N5 q2 h# ]0 O; ~& {) N  C8 Q公仔箱論壇將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 x4 n! N6 T6 z8 j8 j9 E- p
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