標題:
[中式食譜]
鹹魚肉餅釀茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-16 12:27 PM
標題:
鹹魚肉餅釀茄子
5.39.217.769 n$ j9 V C& }
材料：
公仔箱論壇3 i9 H. D7 e' N% J6 i2 j' g
粟粉水.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" w# q: G5 q3 f/ L2 `, M" f
中型茄子.....2條
9 B4 f3 L8 p- e
免治豬肉.....150克
% d( v' ?, q( H
tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 _! g0 N# D" ?
! S0 A' H) Y2 F$ | }
豬肉調味料：
公仔箱論壇, y% f5 h8 r5 X( c1 g8 Y
油.....2茶匙
. U+ E2 ]5 ~, P7 V% n4 {9 P5 M
米酒.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# _9 x6 }! E% j; K2 r: H( }
糖.....1.5茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# ~- u% L( O9 S$ d' X5 T+ Z, G5 f6 m( b
蒜茸.....1茶匙
5.39.217.76: o9 o4 x0 r; _: Y) Q
蔥花.....1湯匙
9 I- Y# z N h2 |5.39.217.76
麻油.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 c- W" i* j0 o9 U2 @- j: M4 Z. T
生抽.....1.5茶匙
+ x4 z. \# i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
粟粉.....1/2茶匙
j3 K/ l/ D* Y2 |; s9 E公仔箱論壇
辣椒醬.....1/2茶匙
" C/ w. X1 l8 R5 o! _) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆瓣醬.....1/2茶匙
- z5 b% c) ^8 `1 u" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
! _. V5 y9 u1 O m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味雞汁.....1/2茶匙
2 o3 L% X* F; v
0 H" t! \, _9 Z/ V! H; X; ^/ F公仔箱論壇
做法：
& v4 h1 [6 C0 G% Z l% z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
9 o. ?+ a4 b$ T/ s公仔箱論壇
7 g0 ^; }. }6 E) |# R0 x. ~5.39.217.76
2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
公仔箱論壇) v( v$ u- A3 R5 g5 D
公仔箱論壇. d" ?1 s) E+ T
3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
* i7 \' V% x) F
公仔箱論壇( z2 m$ ~7 m) K; N+ d
; G% ?$ d$ f2 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
