. Y; j' H: @: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。 5 b( U5 F. _4 F1 B* Q5.39.217.76公仔箱論壇+ r8 p. v1 D8 j* B% i' F2 V
上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。 , s6 B6 R/ d o* v- Y, _. u5.39.217.76) F @0 L0 \+ _' V
1930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。5.39.217.76& ^: ]& \3 r U7 C/ x: u
+ j! b6 ^# R0 @# m! D5.39.217.76熱賣22摺小籠包tvb now,tvbnow,bttvb% D2 \: x6 d0 m! O: N( g0 u
餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。tvb now,tvbnow,bttvb( [: G2 Z, z" t( g t: H c
! J5 y8 |/ I' J公仔箱論壇菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。 , c3 B) U, {$ F $ _4 K5 L. y: c. x6 M0 T上海廳1930 _* i1 A" w* N, G, x3 [; B
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館+ W4 m$ T4 P2 E
平均消費︰$200 3 Z1 z+ N9 f3 D4 |/ H& A 0 O) v% Z, u% d3 w! S+ ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ M9 J6 }- m/ Y
四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。 公仔箱論壇0 n$ D. Z _1 \6 k# R) P
# d! o j: r7 O2 z6 }/ r' l# p- w公仔箱論壇 % K6 O+ W' ~9 X! [! ~8 G公仔箱論壇麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 c8 {: k7 H
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上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。 6 [1 i5 O ~0 M% d/ atvb now,tvbnow,bttvb ( g, i p3 P; o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 \+ B( _) X+ P, e9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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