標題:
[香港]
消委會指燜燒杯不應用作烹煮生肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-16 03:37 AM
標題:
消委會指燜燒杯不應用作烹煮生肉
( p* B! D0 I6 L8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X t: Q3 X+ W$ X
近來市民流行用燜燒杯，更有聲稱可以烹煮菜餚的燜燒杯。消委會提醒，燜燒杯並無加熱功能，不能用來烹煮生肉，市民有機會因食用未經烹熟的肉類而染病。燜焗在杯里的食物，也應在六小時內食用，減低食物安全風險。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 _( ?6 s) A( E8 p' W ]
) F* D- o9 |, d5 q1 a w' [公仔箱論壇
消委會指出，坊間有食譜教授把未熟的食物放進燜燒杯烹調，但燜燒杯其實不能把食物加熱或烹熟，市民要把食物煮熟才能放在杯里繼續燜焗。
* L. K3 ]8 I3 w- N, G8 j
# i8 x7 ?9 N7 {- L
消委會稱，燜燒杯設計上跟一般保溫瓶大致相同，最明顯的分別是燜燒杯的開口較大，另外，燜燒杯內沒有塗層。保溫效能方面，須要維持在攝氏60度或以上，最少4至6小時，以免食物變壞。
/ W7 z" E! w ?/ J) z8 o
( x7 j: ?+ O; V% Y2 G5 ytvb now,tvbnow,bttvb
消費者亦可自行測試燜燒杯的保溫效能，先將小量白米以沸水預熱，放入已預熱的燜燒杯中，再加入沸水並扭緊杯蓋，4至6小時後，若米粒已「開花」，而水溫仍維持在攝氏60度或以上，則表示產品的功能理想。但如果杯身在加入熱水後明顯燙手，則反映該產品的隔熱功能可能出現問題。
- P* S; z. c0 ^8 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
