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標題: [中式食譜] 酥烤醬醃雞腿 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:47 AM     標題: 酥烤醬醃雞腿


8 O# z) L3 i3 l8 E% M# S5.39.217.76食材5.39.217.76# `5 u% j6 Z5 r) f$ x; `
雞腿.....九到十隻tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 \# x6 H# D
蔥花.....隨意
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雞腿醃料5.39.217.76& v0 D- J+ m- Y7 F% y3 {
醬油.....適量5.39.217.761 L  b* s+ M' F+ U  i) g9 |, c+ ^
大蒜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. T# r' l2 q1 Q2 u0 _5 B
米酒.....適量0 C1 K9 M+ V5 H( M
蜂蜜 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb% E- w, L: w) A
胡椒粉.....適量
+ m8 j6 R* N7 V' {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....適量
4 }  E. g8 \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb粗粒玉米粉.....適量
0 ~/ Z7 F% e- o/ B' V公仔箱論壇5.39.217.76+ ?; i, n1 t. Z6 R
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, B" }1 Y* t1 A7 g# k+ D- p! [
1. 雞腿放入樂扣袋，倒入醃料，搓一搓揉一揉，放入冰箱醃整晚。(沒有這時間，可以在雞腿上劃幾刀，至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出，放在鋪了錫箔紙的烤盤上
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2. 烤箱預熱：210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 j; e. K  `4 Y3 B% P
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3. 醃雞腿的醃料倒碗裡，另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)公仔箱論壇& `! a) w3 j1 h) x% C4 G6 _0 N; x

( l& J- x/ u5 x( t公仔箱論壇4. 把雞腿取出，塗上調製好的醃料，同時翻面，放回烤箱再烤6~8分鐘7 e4 n( B6 H+ V  Y5 U/ g1 H/ ]. z9 c
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5. 第二次取出雞腿，再塗一次醃料，然後撒上玉米粉，沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
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6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦)，再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長，所以醃料要多塗一些，讓雞肉保持多汁)
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/ }6 \. B9 X7 f; @3 [0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 出爐，撒上蔥花，趁熱享用5.39.217.76) ]  ?$ A* k' S% V6 o8 g: q1 ?. F' C
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