公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 酥烤醬醃雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-15 04:47 AM 標題: 酥烤醬醃雞腿

食材
雞腿.....九到十隻5 b. w) z7 n* [, M# o
蔥花.....隨意5.39.217.768 H4 o& Z8 {1 ^/ Z! @

雞腿醃料5.39.217.764 h1 r6 c( ~1 h) J) I' Z2 x
醬油.....適量
大蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 {# s' f' a* z! w8 Y% i
米酒.....適量
蜂蜜 .....適量9 F6 T. d: v9 Z2 a9 Q+ L; c- ^4 v- B
胡椒粉.....適量
辣椒醬.....適量
粗粒玉米粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# d" u' e' E1 V/ |
公仔箱論壇1 D' t2 s3 ~4 A7 z4 R# P/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 w( u; h1 H h7 I- u; m8 S
作法5.39.217.76* {6 B8 x6 _0 M8 F: G
1. 雞腿放入樂扣袋，倒入醃料，搓一搓揉一揉，放入冰箱醃整晚。(沒有這時間，可以在雞腿上劃幾刀，至少醃一個小時)。醃好的雞腿取出，放在鋪了錫箔紙的烤盤上tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 m, X. X+ d3 }6 Q3 T

2. 烤箱預熱：210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 K! T6 p+ }3 ?# U" n
& w: j5 m+ @9 A" o0 j8 }5 ~
3. 醃雞腿的醃料倒碗裡，另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)公仔箱論壇8 r! c" S$ Y0 e, e* T; t( s% y2 ~

4. 把雞腿取出，塗上調製好的醃料，同時翻面，放回烤箱再烤6~8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: e; N) s; E. L" G
( z# q$ w% b$ G8 w2 d, {
5. 第二次取出雞腿，再塗一次醃料，然後撒上玉米粉，沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
I" a+ {! ~" q1 D% j |
6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦)，再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長，所以醃料要多塗一些，讓雞肉保持多汁)

7. 出爐，撒上蔥花，趁熱享用5.39.217.764 T) P: W- x2 k) _

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)