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標題: [中式食譜] 酥烤醬醃雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:47 AM     標題: 酥烤醬醃雞腿


( R5 u0 Z* s+ Q4 u' |. x食材
0 e* ^  z: \# p- Z5.39.217.76雞腿.....九到十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& O( s( U+ Q
蔥花.....隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 k: z1 D" j% r; h# q  V4 o

0 u3 ]1 v1 d- r3 etvb now,tvbnow,bttvb雞腿醃料tvb now,tvbnow,bttvb( U, L+ `' U1 |; Y  U: T( H' P; n2 f# f) K
醬油.....適量
4 t5 i3 }# z; c8 U( W大蒜.....適量公仔箱論壇4 ~! Q2 D  Z2 k' {
米酒.....適量
0 p& r* a( Z6 O- ?8 A蜂蜜 .....適量: i7 ~/ b$ h; ]6 _9 v2 G! p% ^
胡椒粉.....適量公仔箱論壇: y! i& l* w7 k, G& E$ f
辣椒醬.....適量公仔箱論壇# p+ I' P0 H! w& |3 Q
粗粒玉米粉.....適量公仔箱論壇: W) T8 Y; r+ D' r7 T

2 N3 }& S4 k) \0 K# T9 q  m公仔箱論壇0 C9 Z( L) J; R( j+ I  y
作法
+ f( u8 m4 k& I( w/ m( t5.39.217.761. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上& Y$ m0 ~4 ~5 V" w. z" W
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2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘
7 t) @3 M& s5 l7 @& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" s4 {' I, C6 D6 [* a% \
3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)
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, M& d3 T2 \9 P; _; r8 l公仔箱論壇4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘+ r( C) u% B& V9 i* T
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5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)tvb now,tvbnow,bttvb- _3 D- s, \/ T
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6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)公仔箱論壇5 R1 `( P$ ~2 w' U' k0 g3 L/ r
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7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用( b, s& [, ~$ h# j

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