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標題: [西式食譜] 香蔥麵包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:46 AM     標題: 香蔥麵包


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# j* Q, o2 V) m2 f" S( V7 j7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 S1 e5 H8 J: J& A
食材
0 M9 {# b/ Z1 D! E6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: A公仔箱論壇+ U7 ?0 h+ f3 j  ]
砂糖.....24g
9 U7 q5 e7 V  m& {- k7 ]4 ~, [$ y. v全蛋.....30g
' @) V3 k/ l; I1 r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....174g
$ F" ?' s2 X5 [4 V8 y公仔箱論壇酵母粉.....6g6 {3 e7 U$ o+ e; p+ ^* }& s( s; @
高筋麵粉.....120g- L4 P, r& V! N! P* ~! \/ H4 D/ s
5.39.217.76! S6 X4 T* J. m/ u9 ^% ^

$ n1 X9 ]* y' ^: K5.39.217.76材料: B
5 T+ q- g3 }. R奶油 24g
; ]8 H9 w9 N& i1 j, ~2 _3 x9 ~公仔箱論壇鹽.....5g6 G/ g$ F$ B9 G$ g; ^8 z/ p
高筋麵粉 180g
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: @4 j" r- U7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' w5 c: d- }1 V4 ]8 }3 M8 g6 Q
配料: C/ v9 M; C. ~) t' y3 O- ~8 L1 G
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 n& b( }! q4 l5 y( H2 J6 Q
香蔥.....適量
6 b& c; Q0 ^2 q6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....適量
5 s4 o# V; u0 z& ^* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 (塗抹用).....適量
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& z/ h) s- Y2 I: a; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, }/ o. {+ s: w* R/ X9 D- J; @公仔箱論壇1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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8 n8 f' M- e& K, i5 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C  b2 m4 J4 f- t( _: d2 C
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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; L& e* n9 }5 E公仔箱論壇4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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7 D% T4 M! p* e+ p' T公仔箱論壇6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.7 R+ I4 z' F, T' y+ w7 k1 x/ ^% b7 L$ L
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