標題: [冷知識分享] 胃病的5大“剋星”食物 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-14 12:06 PM     標題: 胃病的5大“剋星”食物


2 W; ~/ q" c, D1 f$ i6 {tvb now,tvbnow,bttvb大蒜
1 ?( g- O- h. ^& p5 m公仔箱論壇是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。5.39.217.76% b/ P$ g7 O% A" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" z8 u: L# k" a: w. G  H" ?
洋蔥
0 j& H( A3 G9 v+ K4 u+ w, K* \吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
" W. k( q9 ~7 r4 w& m) r% ctvb now,tvbnow,bttvb" l" `; w0 `9 l6 Q" h5 O$ M% j) h
菌菇類
& N2 @& {- z  R2 m) a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。公仔箱論壇, q  M2 E2 L6 S

$ Y! |( L7 I4 X5 |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄
& H7 |2 ]# G# y& H' wtvb now,tvbnow,bttvb含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
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- d( c1 f* Y5 i, e0 e# x公仔箱論壇花椰菜  W' b! X. m( E; J- a1 T
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
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