標題:
[西式食譜]
日式和風高麗菜捲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-14 05:22 AM
標題:
日式和風高麗菜捲
公仔箱論壇( ?. V1 \, K: c1 e' }, c$ b+ e
. \1 M: ^3 `8 w! o* n5 `: b+ e5.39.217.76
5.39.217.765 M+ D2 e0 `! o$ A8 T+ N
食材
. W V* A, C" k( k$ g
豆皮.....3片
% }9 y! N) U4 @. v5 ?( [/ A
枸杞.....少許
公仔箱論壇5 u! z# q! b2 l
高麗菜葉.....12片
& t4 s' T/ u1 S% a, b5 T
s7 O0 \5 _# _
% v$ Y F; K5 n7 m A- t: k公仔箱論壇
調味料
6 e1 U7 P7 B w3 z, i! m
蒜蓉醬.....一匙
7 D# C1 n: D2 u& [( M( b( H* A公仔箱論壇
鰹魚醬油.....適量
9 g: Q- p4 ?7 mtvb now,tvbnow,bttvb
- X. d Y" D4 w L1 d/ x- [: y
0 k) ~) e. G2 ?5.39.217.76
作法
5.39.217.76! n% w% n+ ^3 s2 \$ J2 e
1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘
- @+ f3 h+ B3 F" y/ G
% E4 a7 p$ a( U* r/ q
2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
% p1 s* S2 A/ E/ Z9 @公仔箱論壇
& A( w% d. \8 A |
3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 W2 F' i V% P, Q( `' [
& O; [9 F) ^7 T+ _0 |# Z公仔箱論壇
4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
5.39.217.762 e- b5 X% X. Z
+ g2 o, W) L4 N- y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,
. X7 b' H4 B' |! R
公仔箱論壇% @8 q/ I9 u M, _. b
6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
: L& i" R6 d! Z3 n2 G9 }公仔箱論壇
公仔箱論壇7 f7 \0 Y7 T/ G
4 t7 v3 d* }/ y1 q; U
Tips
5.39.217.76: q. A3 }7 Q: ^1 w2 l3 h: w
沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
& P" k. g( _9 R9 m
7 n$ _9 @# ~) @9 c" S! A5.39.217.76
沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
( C3 B: k( N6 H. w0 R
. O: w9 V* w H% Y
沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
9 r: F* ^7 \' e# x* G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y; R P4 w/ D, ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
