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食材 5 S. [4 ~" U6 l! Q4 Q公仔箱論壇糖.....少許5.39.217.764 q( z! Q/ J0 s" v h
水.....150cc / L/ J. p4 }4 ~- M4 b: t6 ctvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....6片 3 I- Y: K- k3 x+ j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....90cc ! @# o2 E' ~2 O6 y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙 / A, X% o9 M3 q1 Z, d五香粉.....少許 . o! E& ]$ K# I7 C公仔箱論壇白胡椒粉.....少許 + \. j- u) @ u公仔箱論壇 + h: Q! K0 x Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 A9 k' m( ~
作法公仔箱論壇5 x0 y) }7 N0 c- |& L6 C
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。7 h# u: p' w! \4 x
8 W/ }2 C. l/ _" J# r J5 s5.39.217.762. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t v8 h2 m. G" M6 n, f) T2 Y
, m" C" F; v: ~5 k7 {! r" ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 K7 i6 W5 Z; e. g
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!公仔箱論壇# P1 a) O" O4 I8 ~9 O
