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標題: [食肆地點] 拜訪最年輕三星壽司師傅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-14 04:39 AM     標題: 拜訪最年輕三星壽司師傅

去年(2014年),米芝蓮為福岡縣(連同佐賀縣)出了一期米芝蓮指南特別版,將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
% K7 ?! g6 ?. A, c環顧世界,最頂級的米芝蓮三星壽司店,無一倖免,全在東京,即使香港唯一三星志魂壽司,也是東京吉武壽司的分店。
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6 S* j( ~4 A  r2 I& ~( t公仔箱論壇但「鮨行天」卻打破界限,摘下三星,店主兼主廚行天健二,亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物,九州人興奮莫名,覺得他光宗耀祖,但亦有人認為他未夠班。tvb now,tvbnow,bttvb* D- t$ s8 a- L& N5 [
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這間九州唯一的三星壽司店,到底是過譽還是真有本領?tvb now,tvbnow,bttvb* V% q8 v- A( V( a" w0 ~, X4 s
今次,我們專程去到福岡,跟行天健天做了一次專訪,由早上五點跟他去魚市場入貨,一直到晚市閉店為止,嘗試解開奪下三星之謎。
% x& B3 R" C1 e- t3 Q# q4 x& M5.39.217.76鮨行天TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 U6 w( g* G
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地址:日本福岡縣福岡市中央區平尾
* y$ n" I  k' b0 \8 U. F3 l' G公仔箱論壇營業時間:每天12nn-2pm、6pm-10pmtvb now,tvbnow,bttvb9 [  V( s% V& T0 q1 S( ?
平均消費:廚師發辦,每人約$1300

作者: ocwchan    時間: 2015-12-14 12:53 PM

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