飲食界負評王「豆花妹米線」,早前出過不少負面新聞,分店接連倒閉,當年豆花妹最巔峰時間,於港九新界以至共有十多間分店,如今只剩下深水埗及旺角兩間店鋪。想不到在這情況下,竟然有白武士接手豆花妹這個品牌,重新營運。 , t+ ]2 Y a, G7 Q, `" \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 T' l8 ]/ h3 [" w$ A* Q
新負責人Kenneth,竟是諾亞半熟蛋糕的營運者,他指接手豆花妹是出於一份情意結,因他喜歡這品牌,覺得有潛質繼續經營。: \" R4 ? s' X- E6 x) Z; l
5 G4 J A0 N. ~/ Y% @tvb now,tvbnow,bttvbKenneth接管後第一件事,便是在官方facebook發表道歉聲明,表示兩名創辦人已離職。現時已更換豆花妹大部分的材料供應商,亦將米線分量增加,改良炸雞翼、醉雞的配方。他希望會重獲豆花妹粉絲的支持,日後有意增設更多分店。公仔箱論壇 l. O, f |- k* J; C3 `# a% o! U