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標題: [西式食譜] 日式薑汁豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-12 04:45 AM     標題: 日式薑汁豬肉


5 X- w6 R+ v4 n2 y, m* q; i$ u公仔箱論壇材料:5.39.217.760 |2 c% w9 v3 T; \4 a9 K+ G. a
蔥粒.....酌量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ }* X3 I5 V  A2 D' G2 L0 d
小棠菜.....酌量
4 u5 E8 A+ o; S$ T& ]/ @" J公仔箱論壇鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @6 K1 S  c* h+ G
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
' u8 z7 S- d$ X& w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
7 |' ~6 K2 Q7 v) u) G+ C1 ^酒.....1茶匙
) K* `/ \5 B  W- t: s# F! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
7 h$ h) \3 R. X: c, rtvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙& p1 _* R- c$ m5 S$ q. B2 @

5 @# `- ^' O, x# k' g0 g# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& j( Z4 u/ j8 s' n& X& x
做法:
8 p5 s$ T% h# ]. V公仔箱論壇1. 用一大盤,把調味料和薑蓉拌勻,備用。5.39.217.765 d0 D9 K. f4 o

! m, g  z- A  _: E' t7 U' ttvb now,tvbnow,bttvb2. 小棠菜直向切半。放入滾水中,略煮軟。用冷凍水,令顏色保持翠綠。瀝乾水份,置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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% \/ k. x+ R, L! ?公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊,用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料,隨即放入鑊中,煎至轉色,即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
5 Z0 U7 a. q$ N; F( D! l& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, \2 f" i7 P; `- i* j
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如剩下調味料,可放入小鍋中煮熱後,用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: j5 D4 ]. h( O% p* c

5 Q$ z4 v, S% V, t5.39.217.76由於豬肉已拍扁,很快入味和煮熟。切勿煮過火,否則肉變硬。# r0 p# J' p' _3 w" A8 S

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