; J. h, B+ Y: e' {6 V. Utvb now,tvbnow,bttvb * }' M, z* d- P6 t吃火鍋，要集齊一班親朋好友，筷箸、撈勺一起燙，喧嘩吵鬧，方能盡興。銅鑼灣新開的「西餐大排檔」是例外，環境幽暗，十分靜謐，西式餐桌、刀叉餐具，吃的卻中西合璧。其中一款，名字已噱頭十足——地中海海水二人火鍋。侍應席前將地中海海水，與風乾48個月Bellota級別的黑毛豬火腿、椰菜同煮，湯頭鮮香，能提升涮料鮮味。配料除蝦和花蛤是本地新鮮海鮮，其他全是外國進口，日本刺身級別帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、韓國年糕、美國prime grade牛肉眼等。最突出是西班牙黑毛豬肋肉，爽勁不羶，油香豐盈。如此講究，消費不便宜，每客盛惠$588。5.39.217.768 m7 Y* W( C* D
